- Картофель - 3 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Огурец (соленый) - 2 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Грудинка куриная (копченая) - 1 шт.
- Морковь (среднего размера) - 1 шт.
- Яйцо перепелиное (для украшения) - 5 шт.
- Листья салата (для украшения)
- Майонез
- Масло (для жарки)
- Соль
Картофель, морковь и лук нарезать тоненькой соломкой или натереть на мелкой терке. Все отдельно обжарить до готовности. Выложить на салфетки, чтобы стек жир.
Нарезать яйца, огурцы и курицу, смешать с жареными овощами. Посолить по вкусу. Приправить майонезом.
Выложить на тарелку горкой, в середине сделать углубление. Посыпать тертым сыром и положить в центр перепелиные яйца. Украсить укропом или листьями салата.
