Девчонки, привет
Сегодня готовим обед на бюджет 590 р. для семьи
⠀
Ставьте лайки: Обед будет из трёх блюд.
⠀
1️Горячее блюдо:
говядина с булгуром и овощами
— 3 порции 230р.
⠀
Ингредиенты:
-Говядина для тушения 300гр
-Булгур 150гр
-Томатная паста 1ст. ложка
-Йогурт 100мл
-Лук белый 1/2шт
-Морковь средняя 1шт
⠀
Шаги приготовления:
1️Говядину отвариваем в течении 1 часс, затем достаём и нарезать кубиками по 2см, лук полукольцами, морковь кружками.
2️Обжариваем томатную пасту (уберёт лишние привкусы) и добавляем воды 200мл.
3Добавить овощи и говядину в томатную воду.
4️Довести до кипения и тушить.
5️Вода должна доходить до 1/2 высоты мяса. Подливать по мере выкипания.
6️Через час добавить булгур, воду и йогурт.
7️Под крышкой варить на медленном огне.
8️Добавить соль, перец и перемешать.
Говядина должна распадаться на волокна.
⠀
2️Салат: помидорный
— бюджет 130р.
⠀
Ингредиенты:
-Помидоры 3шт
-Грецкий орех 50гр
-Соль
-Оливковое масло 1ст. ложка
-Бальзамический уксус 1ч. ложка
⠀
Шаги приготовления:
1️Помидоры берите сочные, красные.
2️Нарезаем их кубиком.
3️Орехи измельчить и добавить в помидоры.
4️Заправить маслом, солью, чёрным перцем.
5️Бальзамический уксус добавьте вначале 1/2 чайной ложки и попробуйте, если будет не достаточно добавьте ещё.
⠀
3️Десерт:
йогуртовое желе
— бюджет 100р.
⠀
Ингредиенты:
-Йогурт (можно ацидофилин, ряженка) 1 упаковка 500мл
-Желатин 17гр
-Сироп шиповника 3 ст.ложки
-Курага 5шт
-Подсластитель, если необходимо.
⠀
Шаги приготовления:
1️Желатин залить водой согласно инструкции.
2️Курагу промыть и подержать в тёплой воде 20 минут.
3️Желатин растопить
4️Каждые 15 секунд мешать, до полного растворения. Не доводить до кипения.
5️Вылить желатин в йогурт и размешать, добавить оставшиеся ингредиенты.
6️Отправить в холодильник застывать на 6 часов.
⠀
Как вам вариант обеда ?
Оцените от 1 до 3