Этот салатик, что называется, и в пир, и в мир в добрые люди. Он выручит хозяйку и на праздник и когда неожиданно пришли гости и, если захотелось побаловать себя чем-то на ужин.
Главные достоинства салата с сухариками –вкусный, простой в приготовлении, недорогой и делается очень быстро. Не надо что- то там запекать, отваривать, мариновать и припускать.
Всё очень просто: берём банку готовой фасоли. Я предпочитаю красную в собственном соку. Или сварите полстакана сухой, желательно тоже красной.
Из банки с фасолью сливаем хорошенько сок. Дальше очередь твёрдого сыра. Тоже на ваш вкус. Граммов 150 трём на крупной тёрке. Затем измельчаем чеснок – кто любит не очень остро, достаточно одного зубчика. Мало? Положите 2-3 зубца. Добавьте майонез или сметану пополам с майонезом или растительное масло – выбирайте сами. Выложите салат на блюдо и посыпьте его зеленью и сухариками. Я беру готовые из белого хлеба в магазине. Но если есть желание заморочиться, нарежьте белый хлеб без корок на кубики, сбрызните маслом и запеките в духовке на небольшом жаре.
Всё? Нет, не всё. Этот салат можно сделать с полукопчёной колбасой или с ветчиной. Можно добавить в основу: фасоль, сыр, чеснок, сухарики крабовые палочки. А можно и с кукурузой или помидорами. Хорош он и с добавлением копчёной курочки. Словом, это настолько универсальный салатик, что подходит под любой случай и для любого вкуса. Запишите его себе в кулинарную тетрадь. Не пожалеете.
