Как так получилось, что смесь этилового спирта и воды стала считаться национальным алкогольным напитком? 😨
Где тот исторический момент, в котором жидкость с ароматом укола в задницу приобрела народную любовь и почитание? 🤢
Неужели в самой большой стране мира не смогли придумать что-то достойное, имеющее приятный вкус и запах? 🤦🏻
Давайте порассуждаем как мы пробили это эстетическое днище 👎
Итак, водка. Подумайте из какого исходного сырья её производят.
В зависимости о того, насколько плотно над вами поработали маркетологи алкобрендов (а в случае если ваш возраст 40+, то и пропаганда СССР) - настолько вы оторваны от реальной картины производственного цикла этого пойла.
В самых запущенных случаях возникают картины колосящегося поля под синим бездонным небом, дородные богатыри в лаптях, размашистыми движениями косящие эти щедрые дары природы без ГМО, огромные медные перегонные кубы, сияющие словно купола церквей, родники, струящиеся серебром по девственным дубовым лесам… Ну вы поняли.
Те, кто еще не потерял возможность читать мелкий текст на этикетках казенной бормотухи - подумают про «спирт этиловый ректификованый марки люкс/экстра/первый сорт/альфа, полученный из пищевого сырья»
Концы в воду, состав из разряда «От Васи на деревню дедушке». Что за сырье, откуда оно, каковы его пропорции, что вообще производитель считает за пищевое сырье - этого вы никогда не узнаете.
Даже лабораторный анализ вам не ответит на этот вопрос, ведь спирт в водке - ректификат. Синонимы это слова - рафинированный и дезодорированный, т.е. очищенный от всего лишнего, и приближенный к химической формуле, которую некоторые только и знают: С2H5ОН.
Получается что водка - напиток без рода и племени. Из ниоткуда.
Плывем дальше. Все познается в сравнении, теперь поговорим про другие известные напитки.
Возьмем самые популярные:
Текила 🐛. «Водка из кактуса» в представлении многих, и даже подобное грубое позиционирование напитка уже ставит его на разряд выше водки, ведь есть привязка к исходному сырью. На самом деле текила делается из Голубой Агавы, и растет она 12 лет. 12 лет выращивается сырье для алкоголя, оберегается от болезней и вредителей, платится зарплата людям, работающим на плантациях. Потом срубается под корень, сбраживается и перегоняется. Заливается в бочки и выдерживается годами.
Ром 🦇. Выращивается сахарный тростник. Сбраживается, перегоняется. Дистиллят выдерживается в бочках годами.
Коньяк 🍇. Выращивается виноград. Из винограда делают вино. Вино перегоняют, дистиллят в бочки. Выдерживают годами.
Виски 🌾. Выращивают зерновые культуры. Сбраживают. Перегоняют. Опять в бочку, бочку в погреб на выдержку.
В этих напитках четко прослеживается три общих черты:
◆ известно исходное сырье
◆ присутствует вкусовая палитра
◆ алкоголь выдерживается перед употреблением
Для справедливости скажу что есть еще огромное количество алкогольных напитков, которые не выдерживаются. Однако все они имеют что-то кроме банального спирта и воды в составе.
В нашем «национальном символе» нет ничего из перечисленного. Просто безродный спирт, который слепили из того что было, разбавили и разлили по бутылкам.
Никакой выдержки, прямо здесь и сейчас готово к употреблению. Пей честной народ, веселись, заливай глаза.
Какой вкус, ты о чем? Эстет чтоли? Мы тут таких не любим!
Кого ты там выдерживать собрался, да я вылакаю за неделю эту бочку! Давай накати, да не криви лицо, да ты че как не мужик а!
Вот она, пахнущая спиртом русская безнадега. Отсутствует у нас атмосфера, в которой можно спокойно создавать хранилища благородных дистиллятов, несущих в своем вкусе и аромате историю. Не принято у нас выделяться, надо быть нейтральным и безвкусным.
Только мерзотный спирт с водой, чтобы накатить прямо здесь и сейчас, дабы душу не терзала мысль о будущем. Можете и дальше восхвалять это позорное пойло, несущее в себе лишь банальное алкогольное опьянение. Я не с вами.
