В эти выходные, уже достаточно поздно вечером, к нам решила заехать в гости сестра мужа. Позвонила она со словами, что хочется очень роллов, но заказать их уже проблематично в это время.
"Может мы приготовим их сами, если я куплю что то в круглосуточном?"
Я очень люблю роллы и в те времена, когда у нас в городе было только три ресторана где их продавали, я пробовала делать их сама. Поэтому ценовка и листы нори ещё тогда завелись у меня дома.
Сейчас масса доставок и делают они качественно и уже очень давно не замарачиваюсь с самодельными.
Да и если честно на всех крутить роллы в одного неблагодарное дело. Только вот мы всегда заказываем на большую компанию, а палочкек бывает не докладывают, поэтому я в местном СП периодически покупаю упаковку и не волнуюсь, что кому то не хватит.
Сами понимаете, что имея основу для приготовления, список получился не проблемным для покупки в круглосуточном супермаркете.
Что было дома:
Циновка для закручивания
Палочки для еды
Рис
Нори листами
Уксус
Соевый соус
Крабовые палочки
Майонез, хотя обычно добавяют мягкий сыр
А вот что было куплено в ночи:
Сыр твердый,
Красная слабосолёная рыбка
Кунжут
Имбирь
Темпура, что совершенно неожиданно попалась на глаза.
Пока сестра мужа ехала к нам, быстро поставили рис вариться в мультиварке и к ее приезду он был готов.
Мы уложили дочь и засели на кухне крутить роллы и общаться.
Результатом стали две тарелки огромных роллов, тут уж я не мешала мужу и его сестре делать как они хотят. Если бы делала я, они были раза в два меньше, но и времени потратили бы соответственно, поэтому принцип "не мешай", а то будешь делать сам, у нас хорошо работает. Поэтому как есть.
Вышли роллы очень вкусными или я уже так прогладалась, но все равно все мы не осилили. Тем не менее наобщались в процессе, развлекались мероприятием и вкусно поели.
Так что могу порекомендовать, если вы любите роллы, завести себе минимальный набор для их приготовления и на выходных, а может на каникулах, заняться их приготовлением вместе с детьми. Это увлекательное занятие, если делать в удовольствие, не слишком часто и совместить с общением.
