Всегда выручает этот быстрый рецепт приготовления заливного из рыбы! Подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день, ведь оно не потребует больших финансовых затрат! Если к вам должны прийти гости и у вас есть в запасе 2 часа времени, то можно накрыть шикарный стол! Ведь на процесс приготовления рыбного холодца вы потратите 5 минут, а пока он будет застывать, у вас будет время приготовить другие быстрые салаты! Берем на вооружение и делимся с близкими, друзьями и коллегами по работе!
Ингредиенты:
- Сардины – 2 банки
- Желатин – 40 грамм
- Бульонные кубики – 2 шт.
- Вода – 1 литр
Способ приготовления:
Желатин заливаем 250 мл холодной воды, оставляем на 10 минут до набухания.
Затем ставим на огонь и нагреваем до полного растворения желатина.
Консервные банки с рыбой открываем, жидкость сливаем в отдельную кастрюльку, из рыбы извлекаем кости и укладываем в форму.
В кастрюлю с маслом от рыбы вливаем 750 мл воды, добавляем 2 бульонных кубика и доводим до кипения.
Даем немного остыть, вливаем в кастрюльку растворенный желатин и перемешиваем.
Рыбу заливаем бульоном и оставляем остужаться. Затем убираем в холодильник до полного застывания.
Наше рыбное заливное готово!
Приятного аппетита!
Смотрите другие мои рецепты, делитесь в комментариях, какие быстрые и недорогие блюда знаете вы? :)