В сфере маркетинга и продаж существует наука о запахах, которая заставляет нас больше покупать.
Воздействие определенных ароматов давно изучено и смело применяется различными предприятиями. Учеными и психологами точно доказано, что обоняние – это самый мощный инструмент манипулирования подсознанием, который не сравнится ни со слухом, ни со зрением. Этот беспроигрышный инструмент называется «Аромамаркетинг».
Именно ароматы будоражат в нас яркие воспоминания.
Бывает, идешь по улице, слышишь знакомые нотки, и понимаешь, что вот он, тот самый запах детства и бабушкиных теплых пирогов. Но не все люди знают, что в большинстве случаев это прием грамотных маркетологов, способных оказывать на вас психологическое, порой даже гипнотическое влияние.
Первый раз с аромамаркетингом я столкнулась, будучи подростком.
Через дорогу от моей академии находилась всеми известная булочная «Синнабон». Сладкий запах корицы, глазури и выпечки преследовал меня каждый раз, когда я проходила мимо этого места. Пекарня действовала на меня как красная тряпка на быка. Казалось, будто заведению не нужны кричащие названия, рекламные щиты и яркие вывески. У нас с подругами появилась традиция каждую субботу оставлять там четверть стипендии. Аромамаркетинг настолько прочно вошел в нашу жизнь, что мы сами того не замечая, помогаем бизнесу делать многомиллиардные обороты.
Естественно, есть много нюансов, необходимых учитывать в торговых помещениях, таких как расположение, декор, температура зала, цвет униформы сотрудников, музыка и освещение. Эти факторы позволяют достичь идеального баланса и заставлять людей делать импульсивные покупки
Вы никогда не замечали, что каждая фирма имеет определенные благоухания?
Например, знаменитая авиакомпания Turkish Airlines уже восемь лет использует технологию распыления тщательно собранных ноток (хвойный лес, жасмин, морской бриз). Руководство хочет, чтобы каждый раз, заходя на борт самолета, у пассажиров присутствовало чувство узнавания на неосознанном уровне.
Американская компания «Dunkin’ Donuts» в своей стратегии использовала в автоматическую систему распыления каждый раз, когда в метро была слышна их рекламная мелодия. Как оказалось, это увеличило объем посетителей на 16%, а продажу кофе возле остановок на 29%. Это говорит о том, что совокупность тщательно продуманных факторов имеет большое преимущество у торговцев.
Суть технологии состоит в том, чтобы встроить специальное оборудование с колбами в систему вентиляции.
Аромат под давлением подается в воздух в виде пара. В качестве компонентов используют отобранное синтезированное сырье и за счет новейших химических формул запахи долго не улетучиваются и радуют посетителей.
А знаете ли вы, что существуют определенные группы запахов, по-разному влияющие на моральное состояние человека?
В зависимости от того, какого эффекта хотят достичь маркетологи, используют такие ноты как:
1. Снять чувство страха в лечебных учреждениях – ваниль, роза, лаванда.
2. Навязать чувство богатства и власти в магазинах одежды – сандаловое дерево, ваниль, лаванда, шоколад.
3. Для салонов красоты прекрасно подойдут запахи, позволяющие клиентам расслабиться – лимон, мандарин, кокос, шоколад, свежие цветы.
4. В книжных магазинах зачастую используют бодряще-концентрирующие масла, специи, запах кофе и печенья.
5. Для продуктовых магазинов отлично подойдут запахи свежести – арбуз, огурцы.
6. В ресторанах, кафе, кондитерских, булочных и барах лучше всего воспринимаются ароматы манго, кофе, шоколада и ликера.
7. Туристические фирмы – экзотические фрукты, лес, океан и море.
Исходя из статистики можно сказать, что 80% покупателей готовы совершать покупки даже если изначально ничего не планировали тратить, а эффект привлечения клиентов с правильно подобранными ароматами увеличивается минимум в два раза. Сами покупатели всегда отмечают снижение уровня стресса и раздражительности, обеспечивая бизнесу стабильно высокий уровень посещаемости и спроса.