40% рестораторов уже потеряли свой бизнес, а еще 10% на грани разорения — считает Сергей Миронов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров.
Он также считает, что еще 10% предпринимателей может уйти с рынка из-за финансовых трудностей. Пострадать могут именно те, кто занимается гастрономией. Не все из 40% ресторанов при этом закрылись, у некоторых из них сменились владельцы.
Читать
40% рестораторов уже потеряли свой бизнес, а еще 10% на грани разорения — считает Сергей Миронов, вице-президент Федерации рестораторов и отельеров.
Он также считает, что еще 10% предпринимателей может уйти с рынка из-за финансовых трудностей. Пострадать могут именно те, кто занимается гастрономией. Не все из 40% ресторанов при этом закрылись, у некоторых из них сменились владельцы.