Вообще в моей семье, наверное как и во многих других, принято встречать в кругу семьи, но бывали моменты, когда 31 декабря приходилось садиться за стол вдали от отчего дома. Ну, обо всем по порядку.
Как мы оповестили "духов" Байкала о том, что наступил Новый год
Близился 1997 год, друзья разъехались по домам, чтобы отпраздновать Новый год с родными. Общага опустела. Мы по-началу планировали напроситься в гости к соседкам, но визит нашего знакомого Вэлсона, заставил поменять планы.
-Пацаны, короче, погнали на Байкал! - предложил он. - С вас бухло и хорошее настроение.
От такого предложение было грех отказываться. Мы ехали примерно часа 4.
-Тут уже рукой подать до Ольхона, - улыбнувшись сказал Вовка. Минут 15 по льду и мы дома. Чую, Родиной запахло.
Мы остановились у добротного дома. Родня уже сидела за столом и провожала старый год. До нового оставалось часа 3.
-Так, молодежь, по старой и доброй традиции перед застольем сначала сходите в баню, чтобы смыть все старые грехи, - порекомендовал Володин батя.
-Ага, чтобы наделать новых, - рассмеялся Жека.
Под шутки и прибаутки мы направились в баню, которая находилась в нескольких метрах от "славного моря", в котором была прорублена купель. О предназначении оной мы, естественно догадывались. Тут наверное, необходимо сделать ремарку. На улице было -32 градуса! Однако это не повлияло на наше желание окунуться в проруби хотя бы раз. Баня была натоплена до 120 градусов и поэтому купание приносило только удовольствие. Только присев за стол и опрокинув первую стопку за уходящий год, нас снова погнали на улицу.
-Когда я говорил на Байкале, я имел в виду не образно, а в прямом смысле этого географического названия, - заговорчески прошептал Вэлсон. - Смотрите, что сейчас будет.
-А зачем вам ружья? - спросил я, увидев в руках мужиков карабины.
-Сам все увидишь!
И тут из пришедших на лед Байкала, мы увидели двух шаманов. Они разожгли костер и стали камлать, периодически закидывая в огонь спиртное и закуску. А когда ритуал и жертвоприношения в виде еды и водки закончились, кто-то из толпы крикнул: "С новым годом!"
Вокруг раздались выстрелы из ружей и карабинов в воздух. Таким образом "духи" Байкала были оповещены о наступившем новом годе. Кстати, отличительной особенностью того Нового года была "расколотка". Это мороженый омуль, попавший под колотушку хозяйки. В результате такой "взбучки", омуль распадается на кусочки, которые легко отходят от кости и кожи. Подается с солью и черным перцем.
Новый год под водой
Сразу оговорюсь, я сам лично не справлял Новый год под водой, а вот несколько моих спутников испили шампанское, погрузившись на дно озера Буссе. Дело было в начале 2000. Меня и пару моих товарищей пригласил Владимир Бардин, один из родоначальников дайвинг движения на Сахалине, к себе на базу, которая располагалась неподалеку от Буссе. К сожалению, в настоящий момент я не знаю, есть ли она там или он уже ею не владеет, но по крайней мере мы там испили не один галлон сакэ, закусывая только что пойманным гребешком.
-Пошли, - скомандовал один из дайверов.
Мы несли наряженную елку, фужеры и шампанское. В отличие от Байкала, вода в Буссе не замерзла, да и температура воздуха еле доходила до минус 10.
Дайверы опустились на дно, закрепили елку и откупорили бутылку игристого. Мы, в свою очередь, на берегу подняли бокалы за наступление Нового года. Вместе с поднятой наверх елкой, на берег была вытащена очередная партия гребешка.
Что на новогоднем столе в Южной Корее?
Ну и раз уж мы заговорили о том, что диковинного ели на Новый год, хочется рассказать, что же было на столе в Южной Корее. 2020 год я справлял в Пусане в ночном клубе моей тети.
-Ничего не покупай все будет, - предупредила тетушка.
-Может быть, хотя бы торт принесу?
-Не надо, торт будет, да и куда тебе торт с твоим то сахаром?
Ну и каково же было мое удивление, когда я увидел новогодний стол. 99 и девять десятых угощений составляли блюда русской кухни. И естественно, не обошлось без селедки под шубой и оливье.
-Хоть что-то корейское будет? - спросил я.
-Ну, куда же без ким-чи, - засмеялись гости.
И тогда я понял одну вещь, где бы мы ни были, без русской кухни мы уже не сможем жить!