Бродя в магазине между полок с различными специями и приправами, мужу на глаза попался пакетик с надписью "Цезарь". На пакетике предлагалось использовать данную смесь для приготовления соуса к салату с одноименным названием. Не знаю, чем супруга это привлекло, но вместе с остальными покупками он принес мне и два таких пакетика.
Поскольку изначально предполагалось использовать неоригинальный соус, то и в отношении остальных продуктов я решила не заморачиваться, а взять то, что есть в наличии на данный момент.
Итак, мне понадобилось:
- помидоры (у меня кумато) - 3 штуки среднего размера
- куриная грудка отварная, запеченная или жареная - 1 большое филе или 2 малых.
- листья китайского салата - штук 10-12
- яйца, сваренные вкрутую - 3 штуки
- готовая заправка для салата "Цезарь" и йогурт без наполнителя для ее приготовления.
- сыр, желательно твёрдый - 100г
- белый хлеб
Овощи моем и обсушиваем.
Филе курицы режем тонкими пластинами.
Яйца рубим на крупные части.
Белый хлеб режем, как обычно на бутерброды и, чтобы не заморачиваться с духовкой, подсушиваем его в тостере до золотистого цвета и затем ломаем на небольшие кусочки.
Готовим соус по рецепту на упаковке. Весь рецепт сводится к тому, чтобы смешать содержимое пакета с йогуртом, тщательно перемешать и дать настояться.
Помидоры режем ломтиками.
Салат можно порвать руками, но я порезала ножом на квадраты, размером примерно 2*2.
Сыр трем на мелкой тёрке. У меня твердого не было, и я использовала полутвердый с грецким орехом.
Ну и собираем салат каждому в отдельную тарелку.
На дно кладем листья салата, на них ломтики курицы, помидор и яиц. сверху все это поливаем соусом, выкладываем кусочки подсушенного хлеба и посыпаем сыром. Вот такой вариант получился. Хочу добавить,что если у вас нет смеси для приготовления заправки, вы можете заправить его, например, оливковым маслом, взбитым погружным блендером с соевым соусом, лимонным соком и зубчиком чеснока. Ничего не потеряете, я вас уверяю))
Лже-Цезарь готов)
Приятного аппетита!