Здравствуйте!
Сегодня хочу поделиться с вами прекрасным рецептом запеченного картофеля. Блюдо очень вкусное, легко готовится и не требует много времени. Эта вкуснейшая картошечка прекрасно подойдет к праздничному столу.
Нам потребуется:
картофель среднего размера-10-12 шт
ветчина или копченая колбаса- 150 гр
сыр -100 гр
масло сливочное -100 гр
чеснок -4 зубчика
майонез -5 ст. ложек
зелень, соль, перец по вкусу
Приготовление:
Картофель чистим и делаем в каждой картофелине вертикальные надрезы, не доходя до конца.
Затем нарезаем ветчину или колбасу ( я использовала колбасу) пластинками, так чтобы они поместились в надрезах и начиним картошку.
Зелень порезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Масло растопить и смешать с перцем, солью, майонезом, чесноком и зеленью. Кто не любит майонез, можно обойтись и без него, тогда понадобится больше масла. Каждую картофелину обмазываем этой смесью заворачиваем в фольгу и укладываем на противень.
Отправляем в разогретую до 180 градусо духовку и запекаем 40-45 минут.
Достаем картофель из фольги и посыпаем тертым сыром. Картошка получилась просто объеденье! А запах какой!