Всем привет. Скоро Новый год, а это значит, что все хозяйки начнут подбирать меню к новогоднему столу. Хочу представить вам очень лёгкий красивый и простой в приготовлении салат. В новогодние праздники мы кушаем много и сытно, этот салат для тех кто следит за фигурой и для тех кто захочет съесть что-то лёгкое.
Для него нам понадобится :
1. Варёная свёкла 2-3 шт.
2. Варёная морковь 1-2 шт.
3. Луковица 1 шт.
4. Солёный огурец 2-3 шт.
5. Уксус 9% 7 ст. л.
6. Сахар 4 ст. л.
7. Соль 0,5 ст. л.
8. Стакан воды.
9. Растительное или оливковое масло.
Для начала замаринуем лук.
Я нарезаю лук полу кольцами мне так удобнее и смотрится это в салате красиво.
Складываем в банку 0,5 л. или в любую другую тару которая у вас есть смешиваем 4 ст. л. сахара, 7 ст. л. уксуса 9%, 0,5 ст. л. соли и стакан холодной воды. По желанию пожно положить другие ваши любимые специи. Всё это перемешиваем и укладываем в эту смесь наш лук.
Убираем банку в холодильник на 30 минут, как раз за это время мы нарежим свои овощи.
Нарезаем свёклу, морковь и огурцы тонкой соломкой, так салат получается нежнее и смотрится красиво.
За это время наш лук впитал в себя всё самое вкусное и готов для нашего салата.
Заправляем салат растительным или оловковым маслом на ваш вкус и перемешиваем. Можно украсить салат зеленью. Наш салат готов.
Приятного аппетита. 🤗
