Не скрою, тему статьи мне навеяла известная повесть великого русского писателя, родом из украинского городка Великие Сорочинцы. Догадались о ком это я? Правильно, в ней Н.В. Гоголь рассказал о двух спорящих и в итоге сильно разругавшихся персонажах: Иване Ивановиче и Иване Никифоровиче. Прошло много лет, но по сути, на бытовом уровне ничего не поменялось. Так же яростно сталкиваются непримиримые точки зрения, относительно взглядов на жизненные проблемы. Для того, чтобы соблюсти анонимность, я повзаимствовал имена персонажей у Николая Васильевича. Надеюсь, Вы меня простите за такую вольность. А начиналось повествование, если помните, вполне мирно и благочинно. Далее цитата из классика.
Утром, это было в июле месяце, Иван Иванович лежал под навесом. День был жарок, воздух сух и переливался струями. Иван Иванович успел уже побывать за городом у косарей и на хуторе, успел расспросить встретившихся мужиков и баб, откуда, куда и почему; уходился страх и прилег отдохнуть. Лежа, он долго оглядывал коморы, двор, сараи, кур, бегавших по двору, и думал про себя: «Господи Боже мой, какой я хозяин! Чего у меня нет? Птицы, строение, амбары, всякая прихоть, водка перегонная настоянная; в саду груши, сливы; в огороде мак, капуста, горох... Чего ж еще нет у меня?.. Хотел бы я знать, чего нет у меня?»
Ничего не предвещало бури.
Вот и для моих хороших знакомых, день не предвещал ничего плохого. Обоих видел с утра по пути на хозяйство и оба были в прекрасном расположении духа, полны планов и ожиданий от новых успехов на поприще кролиководства. Да и как не радоваться, если лето выдалось в меру дождливым, травы на сенокосе - хоть отбавляй, зерно и комбикорма не сильно выросли в цене, а очередные окролы благополучно прибавили численность поголовья.
Нашла коса на камень.
Но возвращаясь домой, увидел картину, выходящую за рамки адекватного поведения двух немолодых уже людей. Они не то, что разговаривали на повышенных тонах, а чуть не схватившись за грудки, что-то громко доказывали. Мне ничего не оставалось, как подойти и попытаться утихомирить своих товарищей. Но не тут-то было. Не замечая меня, они продолжали в том же духе. И тут я понял, что компромисс просто невозможен. Капитуляция означала бы признание собственной некомпетентности и потерю репутации. Для старожилы - это хуже самого страшного позора.
В чём не сошлись?
Суть же спора касалась метода кормления кроликов и качества мяса. Иваныч вёл хозяйство по-старинке, кормил в основном травой и сеном, иногда подбрасывал зерна, варил картофельные мешанки, натирал или нарезал корнеплоды, выращенные на собственном участке. Летом сушил траву на крыше сарая и складывал на сеновал, заготавливал веточный корм. Вот с этих веников, как позже я выяснил, всё и началось. Увидев, как сосед развешивает их под навесом, Никифорыч начал подтрунивать и кричать через забор, что тот "вошкается, как мышь, а толку никакого". Другое дело - комбикорм. Насыпал в бункеры, подлил водички и пошёл себе пиво пить. И кролики за 3 месяца набирают нужный вес, и клетки освобождаются для нового заселения.
Ответ не заставил себя ждать. "Твои кролики не кролики, а лягушки, - кричал Иваныч, - мясо безвкусное тает во рту, а кости ножом можно перерезать, как хрящики. Шкурки ни на что не пригодны, их даже на рамку для сушки не напялить - расползутся. Мне на дух не нужны такие мутанты, выращенные неизвестно на какой химии и ускорителях роста". Он припомнил всё, что знал: и рыбную муку, и кормовые дрожжи, и серу, и даже гормоны роста... Далее перешли на личные оскорбления. Казалось, без кулаков не обойдётся, но немного потолкавшись, бывшие закадычные друзья разошлись, каждый при своём мнении. Сейчас вроде бы продолжают здороваться, но прежней теплоты в отношениях не наблюдается, хотя прошло много месяцев.
Принципиальная разница.
На самом деле, среди кролиководов бытует оба метода разведения животных: интенсивный и экстенсивный. Первый предусматривает использование бройлерных пород, которые специально выводились для быстрого наращивания мышечной массы. Это, например, Калифорнийские, Бургундские, Новозеландские, Хиплусы, Хиколи. Кормить их нужно не 2 и даже не 3 раза в сутки, а на постоянной основе обеспечивать доступ к бункерным кормушкам. Уже в возрасте 3 месяцев это позволяет реализовывать тушки весом 1,5-2 кг. И это примерно в два раза быстрее обычного традиционного кормления. Я в своё время начинал с устаревших позиций. Мои кролики подходили под норму не ранее 7-8 месяцев, хотя мясо имело прекрасные качества. Удавалось даже жирка вытопить для кулинарных целей и народных способов оздоровления. А мыло какое домашнее делал? Не сравнить с магазинным.
Выбор есть у всех.
Каждый сам вправе выбирать, по какому пути ему пойти. Например, при наличии огорода, фруктового сада и луга с травой, ЛПХ выгоднее сделать упор на собственно заготовленные корма. Предпринимателю, работающему под заказ, удобнее подогнать свой бизнес-план под испытанную схему с комбикормами. Тогда всё прозрачно, технологично и легко считается на бумаге. Кроме того, сейчас могут предъявляться требования по соблюдению параметров для диетического мяса. А таковое после 4 месяцев кормления кролика априори получить нельзя. В нём начинают откладываться жировые прослойки.
А какой способ откорма кроликов Вы применяете в своей практике? На чьей стороне Ваши симпатии? Каково Ваше мнение в целом о рентабельности кролиководства? Возможен ли компромисс двух направлений разведения кроликов или частичное их совмещение?
Понравилась статья? Ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал. Читайте другие статьи, комментируйте, делитесь своим опытом, смело выражайте свою точку зрения. Всем буду очень рад!