Вкусная и ароматная выпечка не обязательно должна содержать в своём составе кучу ингредиентов. Предлагаю приготовить такой кекс. На его приготовление уйдёт всего 5 минут + время на выпечку! Попробовав, уже не захочется покупать что то в магазине к чаю!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
2-3 шт. (в зависимости от размера) куриных яйца
80 г. мягкого сливочного масла
150г. сахара
200-250г. муки
10г. разрыхлителя
ванилин
щепотка соли
шоколадные капли, либо изюм
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
В чашу выкладываю масло комнатной температуры, добавляю соль и сахар, а также ванилин для аромата
Начинаю взбивать миксером, постепенно смешивая все ингредиенты.
Как масса стала однородной, начинаю по одному добавлять яйца, каждый раз взбивая
Просеянную муку смешиваю с разрыхлителем и порциями добавляю в чашу. Перемешиваю миксером до однородности.
Выкладываю в смазанную форму и украшаю шоколадными каплями.
Выпекаю при 180 градусах.
Достаю из формы и нарезаю.
Получается очень вкусно, просто изумительно! Кекс мягкий, ароматный и пористый. И даже на второй день сохраняет свой вкус!
Рецепт просто находка!