По личному опыту знаю, что в новогоднюю ночь дело до десерта редко доходит. Уж слишком много разных закусок на столе. Но этот #десерт точно придется к месту. Во- первых он выглядит в стиле хозяина 2021 года - быка, во- вторых не калорийный и вкусный. Ведь это молочное желе. Тем более, что приготовить его легко и просто.
Чтобы приготовить десерт понадобится:
Для желе: молоко 300 мл.;
Сахар 40 гр.; ванильный сахар 10 гр.; желатин 2 ч.л.
Для «пятнышек»: темный шоколад 50 гр.;
Сливочное масло 20 гр.
Для украшения: сладкая творожная масса 50 гр.;
Сметана 20% 1 ст.л.; тертый шоколад.
Продукты рассчитаны на 2 порции.
Теперь сам #рецепт:
Для начала растопим шоколад можно на водяной бане, а можно в микроволновой печи. Поломать шоколад на кусочки, добавить сливочное масло и в микроволновку при мощности 700 ~ 1 мин. Затем перемешать. Масса должна получиться густой, однородной.
Теперь нужно взять стаканы и чайной ложкой тыльной стороной поставить пятна на внутренней стороне стакана. Расположить пятна в хаотичном порядке, имитируя коровьи пятнышки. Убрать стаканы в холодильник.
Тем временем #приготовим молочное желе. Отлить 100 мл. молока и развести в нем 2 ч.л. желатина. Оставить для набухания ~ на 10 мин. Затем поставить молоко с желатином на водяную баню и нагревать до полного растворения желатина. В молоко добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Сахар должен полностью раствориться. Влить молоко с желатином и перемешать. Достать стаканы с пятнышками из холодильника и влить туда молоко. Снова убрать в холодильник до полного застывания.
Для украшения взбить творожную массу со 1ст.л. сметаны. Выложить в пакет, срезать у пакета уголок и выдавливая массу из уголка пакета украсить готовое желе. Украсить, посыпав тертым шоколадом или готовыми посыпками .
Приготовление десерта «Буренка» займет совсем немного времени. Но в тоже время вы сможете порадовать близких и гостей сладеньким. Такой приятный молочно-ванильный вкус с не большой кислинкой за счет творожной массы. Для тех, кто любит желе, рекомендую.
Если понравился рецепт ставьте пальчики вверх и подписывайтесь на канал!))) Будут еще рецепты.