Это действительно так, отдел разливного пива можно открыть с минимальными вложениями.
Так как в заголовке статьи говориться о минимальных вложениях о них и поговорим. Отдел разливного пива можно открыть практически в любом месте, даже в пятерочке. И в данном бизнесе практически все оборудование вам может дать поставщик пива, причем в бессрочное пользование совершенно бесплатно, вам только нужно заказывать пиво. Возможно кто то скажет что для того чтоб пользование было бесплатным нужно заказывать пиво тоннами и это не так, поставщики понимают возможности небольших точек и идут навстречу.
Из оборудования вам понадобиться.
- Оборудования для подачи пива
- Сами пивные кеги
- Пивные краны
- Балоны
- Холодильник
- Холодильная витрина
Касса, весы прилавок, стеллаж и прочее мелкое оборудование будет с вас.
Прилавок вы можете сделать самостоятельно или купить недорого готовый на досках объявлений.
Дизайн пивной токи
Обычно дизайн пивных отделов, магазинов сводиться к стилю loft, или просто суровому стилю с натуральным деревом и коричнево-желтой палитрой в интерьере.
Чаще всего используется обыкновенная вагонка или имитация бруса и стоит такой отделочный материал совсем недорого.
Еще очень популярно использовать меловые доски, для написания акций и прочих предложений.
Несколько примеров пивных точек, картинки из интернета.
Как вы видите из примеров все довольно просто, и вы тоже сможете запустить свою точку продажи разливного пива.
Рекомендую для большего вдохновения посмотреть большее количество картинок с пивными точками в интернете. Возможно вам придет интересная идея сделать пивную точку в своем стиле или с тематическим уклоном.
Например: если повесить логотип обыкновенного рычащего медведя и добавить в интерьер шишки прочие мелочи, то появиться интересный "лесной уклон" , если добавить несколько шарфов, телевизор и расписание матчей то появиться футбольный уклон и так далее.
Закуски и снеки
Это самое простое и проблем с этим у вас не будет, потому что производителей снеков для пивных точек очень много, не успеете вы только подумать о своем пивном магазине как они уже вас найдут, это конечно шутка, а если серьезно то поставщики закусок предложат вам богатый ассортимент и очень хорошие условия.
Еще вам понабиться рыба и рыбные закуски, так же вы можете увеличить свой ассортимент продавая дополнительные продукты и товары связанные с пивной тематикой.
При поиске подходящего места не нужно искать район где побольше алкоголиков, ведь разливное пиво люди пьют ради удовольствия. Главное найдите хорошее пиво, вкусные закуски и продавайте с удовольствием и прибыль не заставит себя ждать. Серьезно, это главное для такого бизнеса- сделать упор на хороших продажах ведь основной ваш доход будет состоять из постоянных покупателей.
Как и в любом бизнесе, так и при открытии небольшой точки разливного пива самое главное это желание и продуманная концепция. Очень внимательно все просчитайте и обдумайте, поищите помещение, поговорите с поставщиками пива, найдите себе оптимальный вариант, продумайте дизайн и все все все.
Не будет и лишним этом деле проконсультироваться со специалистом или владельцем подобного заведения.
Удачи вам в открытии своего магазина разливного пива.