Картофельная паста с варёными шампиньонами. Ну точно - "на любителя"

Итак. Сегодня будем готовить картофельную пасту с варёными грибами (у меня шампиньоны). Приготовление пасты простое и быстрое, а вот результат... Но об этом чуть ниже. В конце статьи я поделюсь своими впечатлениями по поводу вкуса полученной пасты.

Вот все продукты, которые нам понадобятся для приготовления пасты.

Заготовим:

1. Картофель... 1 шт. (средняя).

2. Лук... 2 шт. (средние).

3. Морковь... 1 шт. (средняя).

4. Грибы... примерно 250 гр. (в моём случае шампиньоны).

5. Масло подсолнечное... 0,5 стакана.

6. Соль и перец... по вкусу.

Картофель, грибы и морковь отварил вместе в течение 40 минут.

Варёные картофель и морковь протёр на крупной тёрке.

Варёные грибы и одну сырую луковицу измельчил с помощью блендера, если блендера нет, то подойдёт мясорубка или средняя тёрка.

Измельчённые грибы добавил к картофелю и моркови.

Вторую луковицу обжарил на приготовленном подсолнечном масле до золотистого цвета.

Всё соединил и перемешал. Соль и перец добавил по вкусу.

Через 45 минут - приятного аппетита!

В конце статьи, по закону жанра, делюсь впечатлениями от рецепта. Так вот - мне не хватило в этой пасте именно грибного вкуса. Да, паста нежная, легко готовиться, доступные продукты, но... Думаю, что грибы в этой пасте лучше прозвучат жареные, а не варёные. Как нибудь приготовлю и поделюсь с вами. А как вы думаете?

А вы знали, что картофель широко распространён в мире. И во всех языках мира имеется слово, обозначающее картофель как растение и продукт питания.

Пробуйте приготовить, всё просто. Интересно ваше мнение. Подписывайтесь на канал "Картофельный вальс". Жду ваших отзывов и рецептов блюд с картофелем. Приготовлю, опубликую, поделюсь впечатлениями. Удачи и до скорых встреч!