Этому салату будет каждый рад. Особенно на праздничном столе.
Предлагаю простой и быстрый рецепт этого салата. Вы и ваши гости будут в восторге от вкуса и от пользы.
Для начала тщательно моем свеклу, количество зависит какой у вас и у ваших гостей аппетит, я обычно беру 2,3шт среднего размера, потом кладём её в специальную посуду для микроволновых печей заливаем водой, можно сразу кипятком из чайника, и ставим на пол часа на максимальную мощность. Обратите внимание если просто варить свёклу на обычной плите, она вариться гораздо дольше. Потом нам нужен будет чеснок 2,3 зубчика, так же зависит количество зубчиков от того как вы и ваши гости любите. Его нужно будет размельчить, у меня для этого есть специальный прибор.
Как только сварилась наша свёкла, достаём ее из микроволновой печи, сливаем воду и заливаем холодную и даём остыть, так же пол часа. Пока наша свёкла ждет своего часа, достаем миндаль около 10-15 орехов. Обратите внимание миндаль нужно будет измельчить, я это делаю крупными дольками, моей семье так нравиться. Но я себе кладу миндаль целиком, потому что я люблю его вкус.
Как только свёкла остыла, натираем ее на средней тёрке. Содержимое выкладываем в посуду, далее кладём туда наш растолченный чеснок и измельчённый миндаль, чуть не забыл, обязательно солим и добавляем молотый перец по вкусу, обычно щепотка достаточно. И в конце заправляем наш салат майонезом. Все просто и полезно.
Не много о пользе миндаля:
Миндаль считается одним из лучших источником фосфора, магния, марганца, кальция, железа и калия. В нем есть много витаминов группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), а также токоферола (витамина Е). Орех полезен для сердца, головного мозга и сосудов. Положительно влияет на женское и мужское здоровье. Врачи рекомендуют в день употреблять 100г орехов взрослым и в два раза меньше детям.
Ингредиенты:
- Свёкла 2,3 шт.
- Чеснок 2,3 зубчика
- Соль (щепотка)
- Молотый черный перец (щепотка)
- Майонез 1,5 столовой ложки
- Миндаль 10-15 орехов
Рад был поделиться с вами рецептом. Не забудьте подписаться на мой канал, поставить лайк.
Спасибо за внимание. С вами был Антон Кулинаров.