Добрый день, читатели!
Представляете, среднестатистический россиянин в год съедает около 50 килограммов сахара-песка. Да, сейчас речь идет о белом сахаре. Но, конечно, мы же не ложками его поедаем, а в виде кондитерских изделий. Посмотрите на полки магазинов. Они же ломятся от разного рода сладостей - печенье, конфеты, леденцы, пирожные. Что только не придумывают производители, чтобы нас удивить.
Подписывайтесь на Блог! Ставьте палец вверх и обязательно оставляйте комментарии под статьей
Врачи нам говорят, что самую большую пользу несет в себе именно черный шоколад. Что именно он не вредит фигуре, а наоборот - даже помогает похудеть.
Но, как же выбрать черный шоколад? По цене? Если самый дорогой, то самый качественный?
Оказывается, - нет. Нужно просто читать состав. И тогда настоящий и действительно полезный черный шоколад можно купить дешево.
Как правило, производители экономят на самом дорогом ингредиенте в шоколаде - это какао-масло. Вместо него зачастую кладут пальмовое масло. Обычный покупатель не заметит, съест и еще добавки попросит. Но, мы то уже устали от химии. Поэтому, ищем настоящую качественную плитку шоколада на прилавках.
Итак, качественный черный шоколад можно определить по составу. Там должно быть всего лишь 4 ингредиента. Внимательно читаем:
- какао масса (какое твердое);
- сахар;
- масло какао;
- ваниль.
И это все. Больше никаких посторонних добавок в шоколаде быть не должно.
Если вы нашли такую плитку шоколада, то дома проверьте ее дополнительно.
Качественный шоколад буквально ломается, он хрупкий. Когда вы его ломаете, он звенит. Вот этот звон - признак качества.
Далее, берем кусочек и кладем под язык. Настоящий шоколад сразу же начинает плавится. Так как температура плавления какао-масла 32 градуса по Цельсию, а температура тела человека - 36 градусов. Поэтому как только вы кладете шоколад в рот, он тает. Если же продукт ненатуральный, то он не будет таять, а начнет как будто плавиться. Ощущение неприятное.
Вывод: настоящий черный шоколад имеет в составе только 4 ингредиента. И больше ничего. Ориентируйтесь на этот пункт при выборе шоколада.