По оценкам специалистов до 50% продуктов в наших магазинах являются поддельными. А мы очень часто об этом даже не подозреваем. Покупая продукты, думаем, что едим что-то натуральное и настоящее. Можно сказать, что мы доверяем производителям. Но нас травят, подсовывают некачественную замену полезным продуктам.
1. Скорее всего покупая корицу, вы покупаете кассию (коричник китайский), ее дешевый заменитель. Это родственное растение, но оно не обладает тем ароматом и тем качеством, но зато гораздо проще в выращивании и производстве. На самом деле кассия не очень полезна, и у некоторых людей может провоцировать мигрень.
Корице приписывают много полезных свойств, но все они отсутствуют в кассии, а еще в заменителе есть ядовитое вещество-кумарин.
2. Васаби. Как вы думаете, вы когда-нибудь пробовали васаби? С вероятностью 99% НЕТ. А то, что в нашей стране называют васаби, таковым и не является. Маленькая порция васаби в Японии стоит около пяти долларов, поэтому спрос во всем мире мизерный. Скорее всего, все мы с вами пробовали обычная горчица, просто покрашенная и со специями.
3. Копчёные продукты, а первую очередь копченые колбасы и магазинная рыба.В некоторых случаях дорогие продукты действительно коптят, но зачастую ничего подобного, потому что это дорого. Никто этим заниматься не будет, если можно использовать дешёвый химический заменитель.
4. Оливковое масло. Поддельного оливкового масла очень много, и не только в СНГ. Соблазн подделать оливковое масло очень велик, ведь намного проще взять любое дешевое растительное масло и с помощью химии подогнать под нужный цвет и вкус.
Отличить фальсификат масла от натурального практически невозможно вне лаборатории. Поэтому не покупайте самое дешевое масло (Да, цены растут, я понимаю)
5. Соевый соус. Произвести такой соус очень сложно, поэтому производители не заморачиваются и создают непонятного "Франкенштейна" из различных заменителей и канцерогенов.
Чтобы проверить, обратите внимание на состав: в идеале там должно быть всего 4 ингредиента: вода, соевые бобы, пшеница и соль. Аромат должен быть не резкий, вкус нежный и тонкий. А цвет должен быть слегка прозрачный, красно-коричневый. А не как в магазине: по цвету-нефть жидкая.
Я очень советую Вам тщательно выбирать эти продукты для своего рациона. Они могут быть опасны. Очень жаль, что производители готовы травить людей ради выгоды.
Большое спасибо за уделенное время. Пожалуйста, поставьте этой статье большой палец вверх и подпишитесь на канал (нажмите здесь), Спасибо!
Также советую прочитать статью "Что творят транс-жиры? Это нужно знать" (нажмите здесь). Это очень важная статья