Если есть сохатые на участке, а охотиться приходится одному, без собак, то лучше всего выбирайте НЕПОГОДУ. Температура повышается, видимость слабая и сохачи видимо принимают день за сурмеречное время( когда они обычно кормятся).
Естественно учитывается ветер. Никогда не идите по старой лыжне( если на лыжах) - шум много сильнее. Лучше всего по "целине".
Заметили зверя, не спешите:можно подойти довольно близко. Лось кормится - подход, прекратил- остановка. Начинает вновь- опять - ваше движение.
Сохача разделать одному- никаких проблем. Если снег довольно глубокий - то отоптал по спине и свалил тушу в нее.
У меня всегда с собой был моток толстой капроновой нитки( веревочек). При помощи нитей растягивал ноги. Если зверь большой, то разделывал сначала одну сторону, вырубал, по позвонку, а затем уже доделывал вторую.
Что бы мясо не запаривалось ложил на жерди( если нет возможности сделать наскоро небольшой лабазик, и мясо остается на земле.Между кусками - опять же жерди. Сверху жерди , а потом накрывал шкурой.
Жерди, с одной стороны дают "вентиляцию" воздуха между кусками мяса, а с другой, не дают ему смерзнуть в непод/емную глыбу.
Затем, по периметру, к кустам, веткам привязываю бечевки по краю сложенного мяса и над ним. Я всегда носил красные тряпочки и подвешивал их к бечеве : от лис, ворон и прочих "любителей". Если нет тряпочек, не беда, просто чаще пропустите нить бечевы над добычей.
За день- два, а то и три ни лисы, ни вороны не тронут... С тряпочками, мясо лежало и по пол зимы.