Всем привет!
Я уже во всю погрузилась в атмосферу предновогодней подготовке. Тем более, что наступает год степенного и неторопливого быка, значит будущий хозяин года не любит спешки и суматохи. Поэтому согласно всем рекомендациям решила подготовиться к новому году заранее по всем фронтам.
Все хозяйки ломают голову, чем же эдаким удивить домочадцев и гостей, накрывая праздничное застолье. Сегодня я поделюсь с вами замечательной подборкой праздничного новогоднего оформления. Ведь от декорирования и оформления блюда зависит очень многое.
Красивая подача поможет преподнести традиционные незамысловатые блюда по-новому, тогда и ваши простые ингредиенты будут казаться вкуснее обычного.
Как украсить обычный салат?
Чтобы придать традиционному салату праздничное оформление, иногда достаточно пары новых ингредиентов для оформления. Будущий хозяин года Бык очень любит овощи и зелень в любых количествах, поэтому закупитесь дополнительной зеленью и такими продуктами для украшения: оливки, сыр, гранат, кукуруза, зелень.
Уложите любой салат в форме рождественского венка:
- На плоскую тарелку в центр положите высокий стакан или чашку и вокруг него сформируйте венок.
- Сразу украсьте салат сверху зеленью, гранотовыми зернышками, помидорами черри, звездочками из вареной свеклы или морковки.
- Затем только убираете стакан и ваше новогодний венок можно подавать к столу.
Салатам можно придать необычную форму в виде праздничной атрибутики: часов, новогоднего сапожка, шапочки деда мороза, в виде подковы, символизирующей благополучие. Вот несколько идей оформления:
Используйте для оформления красиво порезанные овощи с помощью острого ножа или обычных формочек для печенья. Из яйца или помидора можно сделать символ предстоящего года - быка.
Как подать праздничные закуски?
Тут вашей фантазии есть куда разгуляться. Ведь закуски можно приготовить из чего угодно и украсить как угодно. Они всегда хорошо «заходят» перед основным блюдам и делают наш стол еще красивее и праздничнее.
Закуски приобретут более новогодний вид, если вы украсите их по праздничному, для этого вам помогут шпажки и те же ингредиенты, что и на салаты.
- Обычные роллы уложите в виде елочки. Это ведь один из самых главных узнаваемых символов нового года.
- Сделайте красивые бутерброды, вырезав их треугольником, смазав плавленым сыром и украсьте икрой или ломтиками свежего огурца.
- Также можно сделать закуски канапе на шпажках в виде лесной красавицы.
Заметьте, здесь не нужно никаких деликатесов, ведь покровитель этого года любит самые традиционные продукты. Яйцо, ломтики сыра, колбасы, огурчика и оливки – из этого набора можно собрать самые разные канапешки.
- Любимые сырные шарики, которые мы обычно лепим для тарталеток, можно обвалять в зелени, паприке или кедровых орешках и уложить на тарелку в виде елочных украшений.
Для дополнения к сытным салатам и горячему, поставьте на праздничный стол красивую нарезку из разных видов сыра, рыбы, ведь и обычную селедку можно уложить по–особенному празднично и даже не сомневайтесь ваши тарелки быстро опустеют.
