Приближается один из главных праздников, а , как известно, ни один новый год это не может обойтись без просмотра фильмов и поедания салатов. Предлагаю вам пополнить список рецептов блюдами из любимых кинофильмов. В меню сегодня основное блюдо, закуска и , конечно же, десерт. Приятного аппетита и просмотра!
Заливная рыба («Ирония судьбы, или С легким паром»)
"Какая гадость эта ваша заливная рыба!" - фраза, которая напрямую ассоциируется и с праздником, и с нестареющим фильмом. Наравне с этим блюдом может стоять только селёдка по д шубой, поэтому запасаемся рыбкой и к готовке!
Ингредиенты:
- Рыба (судак) — 600 г
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 1 шт.
- Желатин — 10 г
- Рыбный бульон — 1 л
- Соль — ½ ч.л.
- Перец горошком
- Укроп
- Лавровый лист
Приготовление:
Залейте рыбу 1 л воды, положите к ней целиковую морковь и поставьте на плиту. После закипания посолите, положите перец, лавровый лист и варите 20 минут.
Яйцо сварите вкрутую.
После того, как рыба будет готова, отлейте половник бульона, дождитесь пока он немного остынет и разведите в нем желатин. Смешайте с оставшейся частью бульона.
Разделите рыбу на маленькие кусочки и разложите в противень. Туда же положите порезанную кружочками морковь, яйца и укроп.
Залейте все бульоном и уберите в холодильник до полного застывания.
После приготовления не забываем включить фильм Эльдара Рязанова "Ирония судьбы, или с легким паром!" и , в отличие от Ипполита, наслаждаемся приготовленным блюдом.
Взбитый сыр («Четыре Рождества»)
В качестве закуски в сегодняшнем меню у нас необычная вариация сыра из романтической комедии "Четыре рождества". Чтобы прожить хотя бы одно Рождество и удивить близких необычным блюдом, много ингредиентов или времени не потребуется.
Ингредиенты:
- Сливочный сыр — 350 г
- Сахарная пудра — 10 г
- Сок ½ лимона
Процесс приготовления:
Смешайте в тарелке сыр, сахарную пудру и сок лимона.
Взбейте получившуюся массу венчиком, а затем миксером, постепенно увеличивая скорость.
Разложите в креманки и украсьте лимонной цедрой.
По желанию украшаем зеленью. Подаём блюдо вместе с вином и отличным настроением.
Праздничный Сандей («Один дома»)
Завершает наше праздничное меню любимое сладкое блюда Кевина - Сандей. Даже если про вас забыли близкие, вы всегда сможете порадовать себя тарелочкой прекрасного десерта.
Ингредиенты:
- Ванильное мороженое — 200 г
- Клубничное мороженое — 200 г
- Взбитые сливки
- Банан — 2 шт
- Клубника — 200 г
Приготовление:
Нарежьте 100 г клубники и разложите ее по креманкам.
Следующий слой — ванильное мороженое.
Сверху положите нарезанные кубиками бананы. Покройте бананы слоем ванильного мороженого.
Украсьте взбитыми сливками и оставшейся клубникой.
Клубнику можно заменить любыми ягодами по желанию, а также добавить сладкую посылку. Главное не увлекайтесь поеданием и не забывайте выполнить свои планы на новогодние праздники.