Многие спрашивают, чем я питался, когда путешествовал 10 месяцев на велосипеде по Турции, Закавказью и Казахстану, и 127 дней сплавлялся на байдарке на Каспийское море по Волге? И вопрос логичный, потому что рацион дальнобоя-путешественника действительно достаточно сильно отличается от того, к чему привык среднестатистический житель города.
Здесь поговорим главным образом про мой 127-дневный сплав на байдарке на Каспий. Поскольку во время этого путешествия я не имел возможности работать, а лишь тратил накопленные в межсезонье деньги (в дорогу взял с собой 16.000р + около 6.000р пришло в качестве доната от подписчиков), приходилось достаточно сильно экономить. Там мой дневной бюджет в среднем составлял 160-180 рублей. Вы спросите - как вообще возможно питаться на такие копейки? А я отвечу: если приспособиться, то возможно. И в процессе родились даже некоторые лайфхаки бюджетного дневного пайка.
В первую очередь еда путешественника должна быть дешёвой, во вторую - калорийной и богатой микроэлементами, т.к в дороге расходуется много сил. Исходя из этого логично, что первое и очередное в дороге - это каша. Я лично всегда беру гречку, овсянку и иногда рис (но редко, т.к его долго варить.), поскольку готовлю, в основном, на костре.
Сейчас крупы подорожали из-за пандемии, а в 2017-19 годах, когда я путешествовал, были ещё дешёвые и доступные. Гречу можно было найти за 25р, овсянку за 20 за пачку. А для восполнения запаса белков брал обычные консервы - тушёнку и рыбу. Во время сплава по Волге, к примеру, я по возможности прятал байдарку где-нибудь в камышах и бежал в ближайший Магнит искать акции. Если находил что-нибудь со скидкой 50-60%, то обычно сразу брал 8-10 банок и забывал о проблеме белков на ближайшие дней 10 (поскольку употреблял 1 банку в день - половину утром, половину вечером).
В 2019 неплохие консервы могли стоить не дороже 65-70 рублей (по акции). Помимо того, брал что-то к чаю и чёрный хлеб. В среднем на печенюхи уходило 35-40 рублей. А на десерт (а также для разнообразия с кашами) у меня всегда с собой имелись богатые полезными микроэлементами сухофрукты - изюм, курага, чернослив и арахис, который я жарил сам на костре. Когда каша с тушёнкой или рыбой надоедала, клал в неё горсть сухофруктов и так ел. Получалось очень даже сносно.
Питался я, в основном, 2 раза в день - утром и вечером (поскольку на обед зачастую просто не было времени!). А дабы наесться, делал порции чуть больше, и вперёд - на вёсла! Итого: крупа (30р) + тушёнка (70-80р) + печеньки (40р) + сухофрукты (ну тут обычно брал оптом, поэтому сложно посчитать, но дневная порция так и выходила - на 15-20р. Вот вам и 170р на средний дневной паёк!