Новый год, наверно, у всех ассоциируется с пышным застольем: оливье и множество других салатов, запеченная птица и картофельное пюре, закуски и куча бутербродов. Впрочем, как и остальные праздники. Переварить бы это все. Однако, выход есть - простые и полезные закуски из красной рыбы, например, лосося или форели. Легки в приготовлении и быстро сметаются со стола.
Закуски насколько вкусные, настолько сытные, поэтому не стоит на них налегать, если бережете фигуру.
Для приготовления закуски из красной рыбы понадобится:
- Огурец;
- Кусок засоленной красной рыбы - лосось или форель;
- Творожный сыр;
- Хлеб - в идеале, багет;
- Укроп для украшения.
Как приготовить
Шаг 1. Рецепт очень прост: сложить все ингредиенты в блендер и перемешать до однородной консистенции.
Шаг 2. Поджарить кусочки батона или багета.
Шаг 3. Обильно намазать полученную смесь на хлеб.
Останется лишь украсить полученные бутерброды веточками укропа и аккуратно сложить в блюдо для подачи.
Хочется заморочиться? Можно обойтись без блендера и нарезать маленькими кубиками огурец и рыбу. Получится дольше, но гораздо красивее и интереснее.
Нарезанный кубиками огурец будет хрустеть вместе с поджаренным ломтиком хлеба, а кусочки рыбы приятнее жевать.
Понравилось? Не забывайте ставить лайк и Дзен будет рекомендовать вам больше подобных публикаций!
Хотите больше рецептов? Переходите по ссылкам:
Татарская кухня: пирог с картошкой и курицей
Чувашский кукӑль: рецепт пирога, доставшийся в наследство от бабушки