Очень эффективная диета!

Принцип интервального голодания Интервальное голодание или фастинг – это своеобразная диета, упор в которой сделан именно на временные рамки потребления пищи и голодания. Впервые о методе интервального голодания заговорил еще Гиппократ, а в 2016 году метод был тщательно изучен и сформулирован профессором Ёсинори Осуми, за что ученый был удостоен Нобелевской премии. Существует несколько схем интервального питания, но самой универсальной и приемлемой для большинства, особенно для новичков, является модель – 16/8. По схеме 16/8 прием пищи происходит таким образом: 16 часов голодания + 8 часов для приема пищи. Основные преимущество интервального голодания по схеме 16/8 – это: увеличение биологически активных метаболитов; быстрое расщепление жира, в том числе висцерального; значительное укрепление иммунитета; ускорение обмена веществ в любом возрасте; рост тканей и их регенерация на клеточном уровне; снижение уровня сахара в крови, что работает как профилактика сахарного диабета; улучшение работы мозга и повышение концентрации; улучшение перистальтики кишечника. Кроме того, у людей, придерживающихся интервального голодания 16/8, отмечается нормализация чувствительности к лептину (гормон чувства голода) и усиления процесса аутофагии (очищение организма от отмерших клеток). Диета на основе интервального голодания подходит практически всем, не рекомендуется только беременным и в период лактации, а также людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В любом случае, вы всегда можете проконсультироваться со своим врачом. Несколько основных рекомендаций по интервальному голоданию Приготовление пищи: предпочтительная обработка продуктов – это варка, тушение, пища «на пару», запекание с минимальным количеством масла. Разрешенные продукты: углеводы: крупы и макароны из твердых сортов пшеницы группы А, фрукты с низким и средним гликемическим индексом, сухофрукты, цельнозерновая мука, бездрожжевой хлеб с отрубями, но без семечек и сухофруктов; белки: кисломолочные продукты жирностью до 5%, молоко коровье, козье, соевое, овсяное, нежирное мясо птицы и животного происхождения, рыба и морепродукты, некоторые рыбные консервы в собственном соку, грибы; жиры: орехи, оливковое, кокосовое, подсолнечное, кунжутное масло, желтки куриные, рыбий жир, сыры жирностью 30-50%. Продукты, которые стоит исключить полностью: крахмал и макароны группы Б, каши быстрого приготовления, копченое мясо, копченые и сильносоленые рыбы и рыбные консервы, маргарин, сало, шпик, сардельки, сосиски, ветчину, кулинарные полуфабрикаты и готовые блюда, майонез и салатные заправки на его основе, специи, приправы, газированные напитки, чипсы, сухарики, алкоголь и пр. Соль ограничить до 5 г в день, сахар заменить на стевию, эритрит или Fit Рarad. Обязательно поддерживать питьевой режим (не менее 1,5 литров в день), при этом сократить потребление черного кофе до 2 чашек в день.