Скорее всего, нет более универсальной пищи, чем скромный бутерброд. Что такое бутерброд? От супер простых чудес с одним ингредиентом, таких как твердый жареный сыр, до огромных башен из мяса, овощей и соусов, с которыми никогда не справишься за один присест.
Бельгия
Митрай-это столько же, сколько сказать, сколько съесть. Это такой сэндвич, который, как вы думаете, был изобретен безумно пьяным студентом колледжа после долгой ночи.
"Митрай" по-фламандски переводится как "пистолет-пулемет" и представляет собой намазанный маслом багет, начиненный большими кусками фрикаделек, затем посыпанный различными овощами, затем заваленный картофелем фри и облитый сыром и майонезом. Это блюдо уникально бельгийское, а это значит, что жаркое будет лучшим, что вы когда-либо пробовали, багет будет таким же свежим, как всегда.
Уругвай
Несмотря на то, что чивито переводится как "маленький козел", этот национальный бутерброд Уругвая содержит чурраско в качестве основного белка. Чивито, самый простой в своем роде, состоит из этих основных ингредиентов: тонкий, нежный ломтик чурраско между двумя булочками с маслом, ветчиной, плавленым сыром, помидорами, листьями салата и майонезом. Потенциал для изменений этого сэндвича - это то, что делает блюдо таким, каким оно является сегодня.
Малайзия
Представьте себе теплый и хрустящий поджаренный хлеб, намазанный приятным слоем ароматного джема Кая, популярного кокосового яйца, в комплекте с тонким ломтиком холодного сливочного масла. Тост Кая подается с гарниром из яйца всмятку, покрытого темным суповым соусом для идеального сладкого и соленого хруста.
В то время как остальная часть мира балуется фруктовыми джемами, люди в этой части мира поглощают без чувства вины или каких-либо проблем со здоровьем насыщенную Кайю, наполненную вкусными яйцами, кокосовым молоком и сахаром. Для идеального завтрака на ходу попробуйте приготовить его для себя!
Южная Африка
Описанный в Кейптаунском журнале как "круглый португальский рулет, Полони, чипсы пощечины и ачар", владелец рыбного магазина Рашаад Панди изобрел этот сэндвич, чтобы накормить некоторых поденщиков. Став хитом среди рабочих, они решили назвать этот сэндвич "Гэтсби Смэш", названный в честь киноверсии с Робертом Редфордом в главной роли, которая играла в то время.
Сегодня этот сэндвич является одним из самых известных экспортных товаров Кейптауна. Как и многие бутерброды, описанные здесь, этот бутерброд, как известно, имеет много других изменений, но оригинальная версия сделана с Полони (Болонья), картофелем фри и ачаром (острый соус, приготовленный с Чили и зеленым манго) или иногда подается с классическим южноафриканским острым соусом пири пири.
Индия
Для моих читателей Бомбейский сэндвич - это, по сути, вегетарианский взгляд Индии на классический клубный сэндвич. Замените бекон ломтиками свеклы и сырыми огурцами, салат и майонез замените слоем пряного вареного картофеля и большим количеством вкусного чатни из кинзы. Как и клубный сэндвич, существует множество вариаций, основанных на личных предпочтениях.
Некоторые могут сделать Бомбейский сэндвич с луком или кетчупом и даже полосками зеленого болгарского перца. Хотя одна вещь является для некоторых,. Бомбейские бутерброды смазывают маслом снаружи и жарят на гриле в сэндвич-прессе до тех пор, пока они слегка не прогреются. Попробовав один из них, вы скоро забудете о чрезмерном употреблении мяса.
Босния и Герцеговина
По всем Балканам люди стекаются к уличным торговцам, продающим чевапчичи, жареную на углях колбасу без кожи, приготовленную из пряного фарша, фаршированного в лепешку с луком, каймак (сырный спред из феты, сметаны и сливочного сыра) и Айвар (соус из красного перца). Что касается вашего мясного варианта, вы можете выбрать говядину, мясо или баранину.
Происхождение этого бутерброда происходит из Сербии и относительно недавно, так как он был популярной едой во время экспансии Османской империи на Балканы. В настоящее время этот популярный вариант продовольственного киоска считается национальным блюдом в Боснии и Герцеговине, Румынии и Сербии!
Сенегал
Ndumbre - это вкусный острый бобовый сэндвич, который является любимым вариантом уличной еды и завтрака в Сенегале! Этот сэндвич идеально подходит для любого вегетарианца, который хочет выбрать свое собственное приключение с несколькими простыми ингредиентами: красная фасоль, приготовленная в пряной томатной пасте с луком и другими специями; багеты, необходимый компонент любого сенегальского завтрака, а также напоминание о французском колониализме, который длился до 1960 года; и более чем щедрая порция острого соуса и майонеза.
У некоторых уличных торговцев это немного больше зависит от вас. Вы идете в пекарню, покупаете багет, уличные торговцы добавляют детали и заворачивают его во вчерашнюю газету, давая вам и сытный бутерброд, и шанс наверстать упущенное или закончить кроссворд!
Япония
Войдя в любое фруктовое тематическое кафе, подвальные продуктовые залы универмагов или любой из популярных магазинов 7-Eleven, вы, скорее всего, столкнетесь с этим ярко окрашенным сэндвичем под названием Fruit Sando. Сочные сезонные свежие фрукты помещаются в охлажденные взбитые сливки между двумя мягкими наволочками японского молочного хлеба. Эти бутерброды обычно делаются с клубникой, апельсином и киви.
В то время как хлеб пушистый, подушка и все такое, начинка-это то, что крадет шоу. Центральное место в этом сэндвиче занимают клубника, киви, манго и черника симметричной формы. Идеально подходит для быстрого перекуса или завтрака, этот сэндвич хорошо сочетается с заваркой кофе или чая. Только не забудь подрезать корочку!
США
Называете ли вы его мясорубкой, Хоги единственный важный вопрос-это опыт, который вы получите, съев нарезанный бутерброд с сыром. Этот знаменитый бутерброд из бодеги, родившийся в Бронксе, готовится путем измельчения говяжьего фарша, а затем варки его на сковороде с сыром, а затем сворачивания в рулет, фаршированный листьями салата, кетчупом и майонезом.
От акульего мяса до фруктов и взбитых сливок бутерброды со всего мира так же разнообразны, как и люди, которые бродят по этим землям. По мере того, как общество становится все более глобальным, бутерброды теперь служат порталом в богатые культуры мира, обеспечивая доступ к кухням, которые отличаются от нашей собственной. Как сказал Энтони Бурдэйн: "ходи в чужой обуви или, по крайней мере, ешь их еду. Это плюс для всех.
Приятного Апетита.
