Прочность зубной эмали обеспечивает кальций. Этот же элемент придает прочность костям. Поэтому главные враги зубов – продукты, которые способствуют потере кальция.
Кроме того, здоровье зубов напрямую зависит от кислотно-щелочного (Рн) баланса в полости рта. Этот баланс поддерживается слюной. Но некоторые продукты вступают с ней химический контакт. Это снижает защитную функцию слюны, способствуя разрушению зубной эмали.
Вот только некоторые продукты, которые обладают такими свойствами:
1. Сладкое
Многие диетологи говорят, что сухофрукты, фрукты, мед и другие натуральные продукты, содержащие фруктозу, полезнее, чем рафинированный сахар (то есть сахароза).
С точки зрения обмена веществ, это, может быть, и так. Но для зубов нет никакой разницы между сахарозой, глюкозой или фруктозой. Все это – углеводы, которые вступают в реакцию со слюной, в результате чего во рту повышается кислотность. А кислота – главный враг зубной эмали.
Кроме того, сахар способствует вымыванию кальция из организма при обмене веществ. Поэтому сладкая пища негативно влияет не только на зубы, но и на кости, снижая их прочность.
2. Кислое
Любые кислые продукты вредны для зубов, даже если во всем остальном они считаются полезными для организма.
Например, цитрусовые, томаты. Эти продукты снижают содержание кальция в зубной эмали, это способствует ее истончению, появлению повышенной чувствительности, болезненности. Эмаль становится слабой, тонкой и не может служить надежным барьером против бактерий.
Также вредна газированная вода. Углекислый газ, который создает пузырьки, частично растворяется в воде, образуя угольную кислоту. Поэтому газировки всегда имеют кислотную реакцию, что негативно влияет на зубную эмаль.
Особенно опасны сладкие газировки, которые сочетают два вредных фактора – сахар и кислоту.
3. Горячее и холодное
Очень горячая или очень холодная пища вызывает резкое расширение или уменьшение объема зубных тканей. Это особенно опасно при наличии пломбы. От таких термальных воздействий она может выпасть или разрушиться быстрее отпущенного ей срока.
Особенно опасны резкие термальные перепады. Это когда очень горячая пища употребляется вместе с очень холодной. То же относится и к напиткам.
Например, запивать обжигающий кофе ледяной водой, может быть, и приятно, но крайне вредно для зубов.
4. Маринады
Маринованные томаты и другие овощи содержат большое количество уксусной кислоты, которая разрушает зубную эмаль.
5. Твердая пища
Сухарики бывает приятно погрызть, но для зубной эмали этот продукт совсем не полезен. То же относится к грубым и твердым чипсам, например, кукурузным. Эти продукты могут создать микроскопические царапины на эмали. Они незаметны, но гладкая поверхность зубов – не причуда природы.
Гладкость зубной эмали, прежде всего, предупреждает скопление бактериального налета, образование камня. Употребление абразивных продуктов делает ее поверхность шершавой, создает царапины. Это способствует развитию бактериальной микрофлоры, которая вызывает кариес.
Кроме того, разгрызание твердых сухариков может привести к сколам зубов, через которые открывается путь кариозным бактериям.
6. Кофе
Сам по себе кофе не представляет большой угрозы. Конечно, при ряде условий. Если он не сладкий, не слишком горячий и не слишком холодный, если не запивать его ледяной водой и не заедать мороженым.
Но даже если он теплый, без сахара, все равно некоторая опасность для зубов существует. Дело в том, что кофе немного изменяет кислотно-щелочной баланс во рту, смещая Рн в сторону кислоты.
А кислотность – враг зубной эмали. Если кофе сочетается с другими кислотными продуктами, например, фруктами, ягодами, цитрусовыми, негативное действие становится значительным.
Вам может быть интересно:
Что необходимо для профилактики кариеса зубов?
Имплантация зубов: стоматолог отвечает на важные вопросы
Желтые пятна на зубах. Это зубной камень? Как от него избавиться?
ЖЕЛТЕЮТ ЗУБЫ! Как продукты влияют на цвет эмали?
Лечение зубов в Москве. Как найти хорошего врача?
Ставьте лайки, если статья была вам полезна и интересна!Подписывайтесь на наш канал – нам еще есть, о чем рассказать.