Каждому из нас следует знать блюдо для ленивых дней, когда мы не хотим ходить по магазинам и проводить весь день на кухне. Макароны с сыром - классическое блюдо, его удобно и быстро готовить, вкусно и недорого. Особенно нравится детям, но понравится и родителям. Через несколько минут вы создадите сытный ужин для всей семьи. Ниже вы найдете рецепт вкусного сырного соуса для пасты. Приятного аппетита!
То, что вам нужно
* 400 г макаронных изделий
* 50 г сливочного масла
* 2 столовые ложки муки
* 2 стакана молока
* 2 стакана (250 г) тертого сыра
* Мелко нарезанная петрушка
* 1/4 чайной ложки мускатного ореха (по желанию)
1
В кастрюле среднего размера растопите масло и всыпьте муку. Готовьте, постоянно помешивая, около 1 минуты на среднем огне.
2
Как только соус станет хорошим, добавьте молоко и тщательно перемешайте. Все время помешивая, дождитесь закипания молока. Убавьте огонь и готовьте еще 2 минуты. Снимите с огня, добавьте тертый сыр и перемешивайте, пока сыр полностью не растает, а соус не станет однородным.
3
Приправить соус солью, перцем и любимой зеленью. Также соус будет отличным, если в него добавить обжаренные полоски бекона (вместе с жиром).
