Gelato – это самое «настоящее» #мороженое! Оно отличается невероятно ярким вкусом и плотной сливочной текстурой. Настоящее джелато делается только вручную и из самого свежего цельного молока. Технология приготовления этого прекрасного десерта позволяет создать действительно вкусное и качественное мороженое, консистенция и вкус которого превосходят привычные пломбиры. В Италии очень много маленьких кафе, которые называются джелатерии. Именно в них, на месте делают мороженое джелато. Если вы хотите #открыть джелатерию и не можете определиться с местом, мы вам в этом с радостью поможем!
Настоящий итальянский десерт
#Итальянское джелато может составить достойную конкуренцию любому мороженому. Настоящий #итальянский десерт состоит только из цельного молока, тростникового сахара и наполнителей. Главное табу при приготовлении десерта это никаких сливок и особенно воды. Если вы обнаружили в итальянском мороженом маленькие льдинки, то вам продали некачественный продукт.
Чтобы порадовать себя настоящим джелато, вовсе необязательно ехать в Италию. Теперь и в нашей стране, благодаря высококачественному оборудованию для приготовления итальянского десерта, появились джелатерии. #Джелатерия - это такое кафе-мороженное, где вы можете выбрать сорт мороженого, который нравится и своими глазами увидеть, как продавец возводит конструкцию из итальянского мороженого в стаканчике или рожке, после чего просто насладиться его потрясающим вкусом.
К слову, поваров, которые создают этот замечательный итальянский десерт, называют «джелатьере». Согласитесь, это звучит просто потрясающе. Ведь не может человек, которого называют «джелатьере» готовить что-то невкусное. Именно эти мастера и создают сказочный #десерт, помещая все ингредиенты в специальный фризер. В нем мороженое охлаждается. Затем его отправляют в холодильные витрины для продажи посетителям. Кстати, итальянский десерт на вкус теплее простого мороженого. Джелато при подаче на стол сохраняет температуру –13 градусов. А обычный пломбир обычно бывает холоднее, около –21 градусов.
Интересно, но искусство делать настоящее мороженое в Италии преподают в университете! В 2003 году в Болонье открылось высшее учебное заведение Gelato University. В этом университете овладевают искусством создания кондитерских шедевров 12 000 студентов.
Если у вас успешная сеть джелатерий или вы решили #открыть по франшизе итальянское кафе-мороженное, то мы были бы рады видеть вас в гастрономическом пространстве в Tishinka Gastro Hall
Tishinka Gastro Hall расположен в самом центре Москвы, в пешей доступности от м. Маяковская, м. Белорусская и м. Баррикадная, также на территории есть собственный паркинг.
Наш адрес: Тишинская площадь, 1, стр. 1, Москва.
В Tishinka Gastro Hall (Тишинка Гастро Холл) есть детская зона, где родители могут оставить своих малышей с аниматорами, а сами наслаждаться романтическим ужином. Кстати, у нас можно #забронировать столик для целой компании! Теперь не придется по долгу выбирать место, чтобы угодить всем.
По вопросам сотрудничества, аренды и рекламы звоните по телефону: +7(999)714-21-63. Или же оставляйте заявку на сайте.
Следите за новостями и подписывайтесь на нас в социальных сетях.