Я считаю что это идеальный завтрак, ну кто не любит оладьи, ведь они такие вкусные, мягкие, пышные. Со сметаной, вареньем или сгущенкой вообще пальчики оближешь. Конечно не у всех получается, всё зависит от рецепта.
Я тоже много раз пробовала приготовить по разным рецептам, пока не открыла для себя вот этот идеальный рецепт. Но решила немного поэкспериментировать и заменила кефир на кокосовое молоко.
Ингредиенты:
1. Кокосовое молоко - 300 мл.
2. Сода - 1/2 ч. л.
3. Сахар - 1 ст. л.
4. Мука - 200 г.
5. Щепотка соли.
Способ приготовления:
1. Берём глубокую миску выливаем туда кокосовое молоко (кто его не любит, точно так же можно его заменить на кефир). Потом добавляем в него соду, и хорошо мешаем где-то 2 минуты (если вы используете кефир тогда 2-3 минуты нужно мешать и немножко подождать пока масса превратиться в пену).
Затем добавьте соль, сахар и хорошо перемешайте, всё нужно перемешать ложкой, это обязательно. Ни в коем случае не нужно использовать миксер. Потом постепенно добавляем муку и перемешиваем пока не останется ни одного комочка.
2. Теперь разогреваем сковороду, добавляем немного растительного масла, и жарим наши оладьи с двух сторон на медленном огне.
3. Подаём со сметаной, вареньем, или с любым соусом, всё по вашему вкусу.
Вот и всё, идеальный вариант завтрака готов, и детки и взрослые будут в восторге и по достоинству оценят ваши старания. Оладьи на кефире тоже очень вкусные, но с кокосовым молоком они особенные, этот кокосовой вкус просто взрывает все вкусовые рецепторы. Обязательно попробуйте приготовить, жду ваши отзывы в комментариях. Кушайте вкусно и будьте здоровы.
Приятного аппетита!
