Ингредиенты
• 3/4 стакана растопленного сливочного масла
• 2 стакана коричневого сахара
• 2 стакана патоки
• 1 стакан теплой воды
• 1 стакан пахты комнатной температуры
• 3 больших яйца
• 2 столовые ложки молотого имбиря
• 1 столовая ложка молотой корицы
* ¾ Чайной ложки молотой гвоздики
• 1 ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• 4 стакана универсальной муки
Глазурь Из Сливочного Сыра:
• 2 (кусочка по 30 г) блока сливочного сыра, размягченного
* ½ Стакана соленого сливочного масла, размягченного
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 6 стаканов сахарной пудры
Инструкции ✅
1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Слегка смажьте маслом три 9-дюймовые круглые сковородки и выстелите дно пергаментной бумагой.
2. в большой миске взбейте вместе растопленное сливочное масло, сахар, патоку, теплую воду, пахту и яйца. Добавьте имбирь, корицу, гвоздику, соль, разрыхлитель и соду. Медленно добавьте муку и перемешайте до полного смешивания.
3. равномерно разделите тесто на подготовленные противни. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
4. Дайте пирогам остыть в кастрюлях в течение 5-10 минут, прежде чем вынуть их и полностью охладить на проволочной решетке.
5. после охлаждения сделайте глазурь, взбивая сливочное масло и сливочный сыр в большой миске до однородной массы. Взбейте ванильный экстракт до полного смешивания. Медленно добавьте сахарную пудру, пока не достигнете желаемой консистенции глазури.
6 Layer Layer слой торта вместе, глазурь между слоями, а также сверху и снаружи торта.