Какой же новогодний стол без "Селёдки под шубой". Поэтому мы стараемся каждый раз делать ее по-разному, сохраняя при этом ее неповторимый и незабываемый вкус. Предлагаю приготовить новый вариант.
Для начала купим хорошую, жирную селедку, в меру соленую, малосольная не подойдет. От этого в конечном итоге и зависит вкус самого салата. Итак, приступим.
Ингредиенты:
- 1 крупная сельдь,
- 1 луковица среднего размера,
- 4 картофелины отварные,
- 3 моркови,
- 2 свёклы,
- 3 столовые ложки майонеза,
- горсть грецких орехов,
- соль, черный молотый перец,
- душистое подсолнечное масло 1 стол ложка,
- зелень для украшения(укроп, лук).
Освободим от костей, и кожицы селедку.
Нарежем ее некрупными кубиками и слегка приправим подсолнечным маслом.
Нанесем сеточку майонеза.
Лук порежем мелко и выкладываем на селёдку.
Картофель трем на крупной терке и выкладываем на лук, обязательно посолим и хорошо поперчим.
Нанесем сеточку из майонеза.
Далее по плану - морковь. Так же майонезная сеточка.
После моркови выкладываем тертую свеклу. Наносим сеточку из майонеза.
Горсть орехов истолчем толкушкой, но не очень мелко, чтобы было, чем похрустеть, и выкладываем на свеклу, потом снова наносим сеточку из майонеза. Украшаем зеленью, подойдет любая.
Уверяю вас, что такая "шуба" на новогоднем столе не застоится!
Очень рекомендую!
Предлагаю вам еще посмотреть подборку вкусных и недорогих салатов и горячих блюд на новогодний стол.