Крестоцветные овощи отличаются от других классов овощей присутствием серосодержащего вещества, называемого глюкозинолатом. К крестоцветным относятся такие овощи, как капуста, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кале, репа и т.д. Множество эпидемиологических исследований, проведенных на больших популяциях людей, говорят о том, что диета, богатая крестоцветными овощами, ассоциируется с низким количеством определенных раковых заболеваний.
Неудивительно, что потенциальная антираковая активность веществ, извлеченных из глюкозинолатов, вызывает большой интерес ученых. Самое хорошо изученное из таких веществ это Индол-3-Карбинол.
С какой целью используется Индол-3-карбинол
Хорошо известно, что диета, богатая крестоцветными овощами или применение индола как добавки, имеет весомые преимущества и используется для предотвращения рака груди, эндометрия, кишечника, и других типов рака. Также индол используется при фибромиалгии, при лечении раковых опухолей внутри голосового аппарата (laryngeal papillomatosis) и опухолей внутри дыхательных путей (respiratory papillomatosis). Оба эти состояния вызваны вирусом папилломы HPV. И еще, при лечении дисплазии шейки матки, также имеющей прямое отношение к вирусу HPV, и даже при таком аутоимунном заболевании как Системная Красная Волчанка. Многие женщины принимают индол для балансировки уровня гормонов, снижения симптомов менопаузы и оздоровления груди, детоксикации кишечника и печени, и для поддержания функций иммунной системы. Индол способен предотвратить ожирение, вызванное высококалорийной диетой, через модуляцию различных генов имеющих отношение к адипогенезису, термогенезису и воспалительным процессам в висеральной адипозной ткани. Этому феномену будет посвящена отдельная статья, рассказывающая про эксперименты над мышками.
Как правило, побочным эффектом приема индола является пропажа папиллом на теле. Если конечно вы их имели. Более того, если папилломы на теле были удалены лазером или другим прямым вмешательством, это совершенно не означает, что на этом нужно остановиться. Папиллома это вирус и проявиться он может совершенно в неожиданных частях организма и вы не будете об этом знать. Например, внутри гортани. Практически всегда клетки, образующие папилломы, абнормальны и предрасполагают к раковым заболеваниям. Поэтому желательно, чтобы довольно длительный курс Индола сопровождал их лечение. Начать этот курс не поздно никогда. Если у вас были папилломы, это означает, что вирус поселился в организме навсегда и его проявление тщательно сдерживается иммунной системой.
Что лучше – Дим или Индол?
Дииндолметан (ДИМ) это продукт распада Индола-3-Карбинола. ДИМ естественным образом формируется в желудке во время переработки индола. Индол – родительская молекула не только для ДИМ, но и дюжины других фитохимических элементов, которые будут формироваться в пищеварительном траке. Самые хорошо известные это ICZ, NI3C and IAN (названия пишу сокращенно, чтобы не загромождать текст). Хотя эти метаболиты индола не изучены настолько хорошо как их прекурсор, тем не менее есть устойчивые данные, позволяющие судить об их собственных уникальных антираковых свойствах.
Например, ICZ блокирует диоксиновые рецепторы лучше, чем ДИМ или сам Индол. Потенциально этот механизм может предотвратить появление некоторых типов рака, вызванных отравляющими химическими веществами или загрязненной окружающей средой. И хотя основное положительное действие IAN наблюдается при гормонозависимых раках груди, найдено, что этот метаболит выглядит многообещающее при лечении раках желудка.
Когда мы принимаем индол, мы получаем все эти продукты, не только ДИМ. Считается, что в крестоцветных овощах фитохимические компоненты в комбинации друг с другом работают иначе, чем по одиночке. Поэтому желательно получать как можно более широкий спектр. Впрочем, это касается и всех добавок и витаминов. Ведь синтезированный в лаборатории одиночный витамин не идентичен натуральному, в окружении которого находится много чего и с уникальными свойствами.
Добавки, содержащие глюкозинолаты и их производные
Как вы уже поняли, извлеченные из крестоцветных вещества можно расположить в следующей, упрощенной, иерархии. Родоначальники это Глюкозинолаты содержащие серу, потом извлеченный из них Индол-3-Карбинол (кстати, уже без серы) и самый последний в цепочке ДИМ. Индол синтезируется в лаборатории и поэтому не имеет комплиментарного окружения, как если бы образовывался естественным образом из капусты в пищеварительном траке. Поэтому я предпочитаю стандартизированные экстракты, например, BroccoMax Standardized Broccolli, мой самый любимый. Тоже отличный вариант и подходит для более серьезных случаев – Vital Immunity Brocoli. В нем и стандартизированный экстракт из брокколи и небольшие дозы индола и дима. А Solaray Indole-3 Supreme уже вместе с концентратами из разных капуст (не стандартизированные), довольно приличная доза индола – 200 мг.
Самый лучший вариант просто индола Thorne Research Indole-3-Carbinol. Если у женщины приливы и прочие яркие признаки перехода к менопаузе, то вряд ли просто экстракта брокколи будет достаточно или его будет нужно очень много и это станет дорогим удовольствием. Биодоступность этой формулы считается более высокой, чем у других производителей.
Следующие варианты для пери- и менопаузы содержат не только индол/дим, но и глюкорат кальция или другие фитосоединения, оказывающие благотворное влияние на женский гормональный фон – CDG EstroDIM и обе формулы EstroSense замечательные. Первая дороже потому, что там и индол, ДИМ и кальция глюкорат.
Baby-food! А почему бы и нет?
Хоть я давно подросла, покупаю и беру с собой очень удобные жидкие овощные коктейли для быстрого и качественного перекуса в течении дня – Broccoli Pears + Peas.
Да и мужчинам тоже полезна капуста и индол. Не в таких дозах, как женщинам, но, тем не менее, с возрастом уровень эстрогена у мужчин растет, вместе с пузом. Ну или если они бодибилдеры и наращивают мускулы – Deprogen ARS.
Кстати, мужчинам можно и кремом помазаться – Male Performance Cream. Не понимаю, почему женщин лишили этого удовольствия.
