Ну вот, как бы немного отошли от праздника и можно что-нибудь написать. Вот и решил написать и немного рассказать про наш праздничный стол.
Почему про него пишу? Так всё просто, я же пишу дневник нашей жизни в новом месте, на полуострове Крым, в городе Севастополе. Куда мы переехали ровно два года назад из Петрозаводска, столицы Карелии. Поэтому такой знаменательный праздник как Новый год просто обязан быть на моем канале отдельной статьей. Ну и тем более, что это будет первая после новогодняя статья канала.
Но вначале посмотрите на наше крымско-севастопольское небо первого января.
Сразу скажу, дабы не было в мою сторону нареканий и претензий, я никого не хочу обидеть разнообразием блюд на столе, никого не пытаюсь уязвить и похвастаться, я просто веду жизнеописание в своем дневнике.
И если вы попали на мою страницу, то у вас есть только три пути:
1.Чертыхнуться в мою сторону и выйти из содержимого канала, даже более того, вы можете его заблокировать, дабы мои вирши вам более не попадались на глаза.
2.Чертыхнуться, дочитать до конца и начать дико меня троллить, только без мата, пожалуйста, мат — это как бы не совсем литературно, а мы же все же на литературном ресурсе, пусть даже мы и не писатели и не журналисты.
3.Прочитать, подписаться, поставить лайк, если понравилось, написать комментарий, ну и иногда меня почитывать. Чем больше меня читают, тем больше я буду писать.
Ну что, давайте дальше буду повествовать.
Новогодний праздник всё же домашний праздник и у нас традиция, всегда его справляем строго дома. В Карелии приходили родные, встречали вместе. Здесь родственников нет, поэтому встречаем втроем, я, Светлана и сын.
В этот раз мы решили много не готовить, прошлый праздник как-то прошел тяжеловато, в два ночи мы со Светланой уже спали, а сын сидел за столом один до утра.
В этом году всё уже не так, решили сделать лёгкий стол и посидеть до утра. Ну как сказать лёгкий стол?! Только собирались. Но неугомонная Светлана разошлась не на шутку, в результате чего на столе оказалось около 15 различных блюд.
Отдельно напишу про талант Светланы в готовке, по сути человек не тем всю жизнь занимается, ей бы в шеф-повара пойти или ресторан свой открыть, на её блюда всегда приходил народ, пытались рядом стоять и так же приготовить, но увы, ингредиенты те же, последовательность та же, а вкус совершенно разный. Чего только стоит её знаменитая селедка под шубой, сколько я в разных гостях её пробовал, нет, вкус всегда был намного хуже.
Так вот о блюдах, ну не буду о всех рассказывать, достаточно фотографий стола с разных ракурсов.
30 декабря мы ездили на рынок, я накупил различных солений, я очень их люблю, хотя мне по здоровью нельзя.
Так вот, было разочарование, попросил черемшу, это моё самое вкусное соленье, а дома обнаружил, что это не черемша, а стручки чеснока, досада-то какая.
Зато впервые попробовал спаржу соленую, ну что я могу сказать, на заметку веганам, это как отварное белое мясо курицы, вкус и структура очень схожи, даже волокна и цвет белый.
Чеснок понравился, он не такой ядреный, как в Петрозаводске у молдаван, но вкус приятный. Непонятна была капуста, хрустящая, но слабосоленая.
Еще одна поправочка, на случай лишних вопросов: да, стол пенсионерский, все блюда ручной работы, никаких покупных полуфабрикатов, все продукты либо свежие с рынка, либо из магазинов.
Но деньги, которые пошли на организацию стола естественно не с пенсии, пенсии-то у наших пенсионеров не шибко большие.
Часть денег сына, часть с моей подработки в интернете. Ну а Светлана как всегда мастер рукоделия, ну в смысле шеф-повар, а мы в подмастерьях.
Итак было где-то 14 холодных блюд и одно горячее, на фото горячее не попало, оно в момент фотографирования еще было в духовке, там было что-то фантастическое из свинины и ананасов. Если честно, то еще даже не пробовал. Уже никак.
Чем встречали? Да как обычно, купили в магазине "Точка" полусладкое шампанское, конечно производства "Золотая балка", это же уже родное нам предприятие, мы же у них на виноградниках одалживаем чуть-чуть винограда, естественно после общего его официального сбора, мы же честные советские граждане. Кстати очень приятное на вкус, не слишком резкое и без вкусовых добавок.
Бутылку красного полусладкого производства Инкермана "Древний Херсонес" покупали там же, в "Точке", она была закутана в форму Деда Мороза. Мы закутали, а именно наша Светлана это сделала.
Мы с сыном пили виски Johnnie Walker Black Label, 12-летней выдержки, почему виски? да потому что это последняя бутылка наших десятилетних запасов, приобретенное еще в те времена, когда из Петрозаводска ездили в соседний финский город Йоэнсуу за покупками в местный гипермаркет Призма, примерно с 2011 по 2015 год, алкогольный бар постепенно накапливался и там было порядка 40 различных бутылок спиртного, кальвадос, текила, французский коньяк, бренди, виски, ром, джин, финская водка и т.д., ну и вино конечно. Вино мы привозили из путешествий по Италии, в Финляндии вино дорогое, да еще в 2010 году Светлана с подругой и её мужем съездила впервые в жизни заграницу, турне было насыщенное, очень много европейских стран и как венец, финал был в Париже, вот оттуда и привезла вино, когда их возили на экскурсию на частные винодельни.
Мы не особо употребляем спиртное, вернее крайне редко, в основном немного на праздники, поэтому всё это очень долго стояло у нас в баре, а уже в последний лет пять беспощадно уничтожалось на праздниках.
Наш праздничный стол.
Картины на стене, как и остальные украшения - это творенье Светланы.
А здесь праздничный стол в разных ракурсах, чтобы было виднее, вдруг кто-то позавидует. Шутка. Листайте.
А вот так украшены перила нашей лестницы. Там всё мигает. Ёлочка тоже мигает, но это не основная ёлка. Мандарины это символ советского Нового года, а мы выходцы из СССР.
Основная на втором этаже в гостиной стоит и тоже мигает.
А эту огромную снежинку нам прислали из Петрозаводска, про посылку я писал в предыдущей статье. Сейчас снежинка ярко мигает на окне у моего компьютера в гостиной.
А на этом телевизоре в нашей столовой на первом этаже мы смотрели поздравления нашего Президента Путина В.В. В свете последних разговорах Жириновского о преемниках Путина и различных спешно подписанных новых Законах, почему-то казалось, что будет прощальное поздравление, как некогда было у Ельцина.
Но Путин не Ельцин, поэтому всё прошло хорошо, поздравил, дождались последнего звука боя курантов, чокнулись шампанским и принялись за ароматные вкусные блюда.
Не прошло без эксцессов, Светлана, следуя традиции, написала на листочке желание, зажгла его от горящей на столе свечи и попыталась слопать, запивая шампанским, но надо было бумажку тоньше оторвать, а я оторвал от обычного листа, поэтому к последнему удару курантов, Светлана еще жевала, пришлось из своего фужера ей добавить шампанского, теперь не уверены, исполнится ли то, что она загадала или не судьба?!
В 00-00 на улице бухнуло, кстати многие уже написали, что в этом году мало салютов и фейерверков было, подтверждаю, собаки только пару раз побегали по дому в поисках убежища.
Мы посидели до утра, утром мы спать, сын еще посидел, потом помыл посуду и убрал все блюда в холодильники, иначе никак, два пушистых хвоста бы только и паслись на столе.
Утром сходил покормил соседнего пса Грома, соседи уезжали на праздник. Потом еще поспали и дали новогодние угощения Дымке с Китти, теперь они ходят за Светланой и просят добавки.
Рыжая и Тигра получили подарки из Петрозаводска в виде больших аппетитных косточек и радостно на них накинулись на улице.
Крыльцо застелили, обещали дожди, чтобы было удобнее лапы мыть.
Но внезапно снова рядом где-то бомбануло с грохотом, наши девки ломанули в дом, побросав кости. Тигра даже вся затряслась, залезли под стол.
Пришлось занести их косточки в дом, пусть лакомятся, еле уговорил.
Ну вот как бы так и прошёл наш новогодний праздник.
Фото авторские.
Здравствуй Новый год! Говорить плохо о старом годе не могу, разное было, но к концу года вроде всё пошло лучше, надеюсь в Новом году продолжит.
- Всех еще раз с Наступившим Новым Годом!
- Удачи во всех начинаниях, здоровья, успехов, ну и всего того, что задумали в прошлом году, чтобы сбылось!
