В этом блюде изюминкой является необычная разделка куриных крыльев. Тем оно и удобно: взял за косточку и отправил в рот. При этом руки остаются совершенно чистыми.
Для многих этот рецепт будет в новинку. Но ведь пробовать что-то новенькое всегда интересно. Крылышки Бон Бон или крылышки наизнанку – это идеальная закуска для большой дружной компании. Подаются такие крылышки в сопровождении разных соусов, ну и холодное пиво будет к этому блюду в самый раз.
Приготовить крылышки Бон-Бон можно по-разному: запечь в духовке или зарумянить во фритюре, главное, не способ приготовления, а необычная форма, которая придается крылышкам.
Да, эти крылышки требуют затрат времени, но не так уж и много, как кажется на первый взгляд.
В общем, крылышки Бон-Бон однозначно стоит приготовить и удивить друзей столь необычной подачей самых обычных куриных крыльев.
Нам понадобится:
Куриное крыло 9 шт
Томатная паста 100 гр
Сметана 50 гр
Майонез домашний 50 гр
Перец острый 5 гр
Паприка специя 20 гр
Чеснок сушеный 5 гр
Масло растительное 50 мл
Соус "копченая вишня" 120 гр
- Разделяем крылья по суставам, зачищаем и выворачиваем Мясо наизнанку.
2. Для маринада смешать в миске растительное масло, соль, томатную пасту, сметану, майонез, сухой чеснок, паприку и острый молотый перец. Каждую часть крыла обмазать маринадом с помощью кулинарной кисточки либо окунуть в смесь.
3. Оставить крылья на 30 минут для маринования. По желанию косточки можно обернуть фольгой для более эстетичного вида. Запекать в духовке или на решетке до золотистого цвета. В духовке при температуре 200°C достаточно 40 минут. За 5 минут до готовности подключить режим «гриль».
Готовые крылья я обмазал соусом копченая вишня. Вы можете поэкспериментировать с другими соусами. Приятного аппетита.