Всем привет друзья!
Каждый год, когда приближается новый год, такое чувство, что ничего не успею приготовить или сделать. А в этом году, это чувство у меня пропало. Да и нету такого настроения новогоднего как раньше в детстве.
В этом году решила приготовить все по минимуму, так как для двоих все сьесть не реально. Решила в этом году сделать классические салаты: оливье и сельд под шубой. Первый раз делала с сосисками, получилось очень вкусн9о. Весь салат не заправляю, чтобы не испортилось.
Получилось целая большая салатница. Половину заправила и переложила в маленькую посуду. Остальное заправим завтра. Салат при этом остается свежим.
Слеующий салат делала сельд под шубой. Добавляла готовое филе сельди в масле " фиш хаус", понравилось именно этой марки. Я добавляю в этот салат одно яблоко, для придания сочности и особенного вкуса.
Первый раз делала салат в тарталетках.
Для этого порезала кубиками копченое бедро курицы, огурец свежий и консервированный ананас. Добавила корейскую морковь и соль по вкусу. В конце заправила майонезом и заполнила салатом тарталетки.
Прошедший год для меня все таки был хорошим, так как сбылась моя заветная мечта, родился наш долгожданный сынишка. Что может быть главнее семьи для каждого человека. Дети - это наше будущее и смысл жизни. В этом году я загадала новое желание, посмотрим сбудется ли оно.
Исполнялись ли ваши пожелания, загаданные в новогоднюю ночь?