Пряники — это удивительная выпечка! Как только вы смешиваете, все ингредиенты, дом наполняется «праздничными» ароматами! Печенье из этого теста, выходит очень вкусным, с приятным пряным ароматом и вкусом.
Ну что, приступим?
Шаг 1.
Замесить пряничное тесто ( рецепты можно найти на просторах интернета либо у меня на станице)
Шаг 2.
С чего начинается строительство любого дома? Конечно же с его проекта, пусть он будет жилой, игрушечный или даже съедобный, как в нашем случае.
Ниже представлены макеты будущих домиков их нужно распечатать или перерисовать и вырезать.
Шаг 3.
Равномерно Раскатать пряничное тесто(5-7 мм) и Сверху разложить вырезанные детали домика. Вырезать аккуратно все детальки для пряничного домика.
Шаг 4.
Разогреть духовку до 180 градусов, детальки разложить на противень накрытый пергаментом ( я использую силиконовый коврик к нему детальки не приклепают и хорошо отстают). Выпекать в духовке 7-10 минут не больше иначе печенье подгорит и станет сухим.
После выпекания «стройматериалам» нужно остыть и полежать на ровной поверхности.
Шаг 5.
Приготовить айсинг(глазурь)
Глазурь
- Пудра-130 гр
- Сок лимона или вода- 5-6 капель;
- Белок 1 яйца.
Пудру, сок лимона и белок взбить венчиком интенсивно минут 7-8. Она должна блестеть и оставлять след на поверхности.
Для росписи использовать кондитерский мешок.
Шаг 6.
Роспись, а затем сборка всей конструкции. Другой вариант — расписывать собранный домик. Я использую последний вариант по мне он удобней!
Домик можно установить на большое плоское блюдо или поднос, накрытые салфеткой. Берём нижние основание и на него с помощью глазури закрепляем стены соединяем их, намазав стыки глазурью. Пока схватиться, можно подпереть по сторонам чашками. В это время прикрепить крышу. Чтобы она не сползла, подержать какое-то время.
Важно знать! Чтобы стены и крыша съедобной постройки не обрушились сразу, сборку деталей конструкции нужно выполнять постепенно: сначала собрать коробку, дать подсохнуть, затем приклеивать крышу.
Шаг 7
Декор.Декорировать домик можно при помощи глазури, кондитерской посыпкой, конфетами маленьких размеров. Для украшения выбирайте тертый шоколад, кокосовую стружку, какао с корицей и сахарной пудрой, или придумайте свой вариант — фантазируйте вместе с детьми.
Ваш домик готов!
Если статья понравилась, ставьте лайк👍🏻 и подписывайтесь на канал 🙌🏻