Ещё не поздно приготовить такой салат, ведь Новый год по Восточному календарю наступит – 12 февраля 2021 года. Тем, кто будет встречать Новый год по старому стилю в ночь с 13 на 14 января, так же рекомендую приготовить "Бычка".
Когда я спрашиваю у своих домашних - готовить Оливье или нет? Всегда слышу положительный ответ. Оливье самый простой и вкусный салат. Так сложилось, что готовлю его только на Новый год. И всегда в форме символа приходящего года. Это не удивительно, ведь он отлично держит форму.
➜ Нам понадобятся:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Картофель - 3-4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Яйца - 5-6 шт.
- Огурцы - 5 шт.
- Зеленый горошек -1 банка
- Мясо варёное или колбаса - 150-200 гр.
- Майонез.
Приготовление:
Помыть овощи (картофель, морковь) и поставить варить прямо в кожуре. Отдельно сварить вкрутую яйца. Если в кастрюле позволяет место, можно сварить и всё вместе.
Слить воду или достать варёные продукты в другую посуду. Остудить. Яйца почистить от скорлупы. Картофель и морковь очистить от шкурки.
Репчатый лук очистить и нарезать на небольшие кубики. Можно добавить зеленый лук перо мелко нарезанный, яйца вареные и морковь покрошить кубиками.
Вареное мясо или колбасу порезать кубиками и перемешать салат. В этом году я добавляла ветчину, нам очень понравился вкус салата. Хотя очень любим с мясом.
Летом я добавляю свежие огурцы или пополам с солёными огурцами. Зимой только солёные бочковые огурцы, из своего погреба. Всегда закрываю такие огурчики для салатов, да и просто кушать с картошечкой. С маринованными не такой вкусный салат получиться.
Солёные огурцы всегда получаются крепкими и хрустящими.
Нарезать кубиками и добавить к салату.
Картофель нарезаю кубиками. Открыть банку зелёного горошка и высыпать в салат. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.
Теперь начинается самое интересное. Можно разложить салат в салатники и поставить на стол.
Но если это Новый год, лучше взять большое новогоднее блюдо и уложить салат в форме животного.
Вот такой бычок у меня получился. Глаза и нос оливки, рожки и уши из хлеба. Язык из ветчины.
Приятного всем аппетита!
А Вы готовите салаты в форме животных Нового года? Делитесь в комментариях.
Ставьте класс, если вам понравился мой бычок💖
Подписывайтесь и оставайтесь со мной, будем готовить вместе.
Всем здоровья, удачи и счастья в Новом 2021 году.
