Замечательные куриные ножки в кляре. Круче чем KFC.

Приветствую дорогие друзья, читатели и просто гости канала.

На этот раз хочу поговорить о классном рецепте куриных ножек в кляре круче чем в KFC. Тем более без глутамата кальция как у них и всяких разных вредных добавок!

Ингредиенты:

Курица ( голень ) - 8 шт.

Яйцо - 3 шт.

Каймак ( сливки, сметана) - 2 ст. л.

Мука - 3 ст.л.

Молоко - 50 мл.

Растительное масло для жарки - 500 мл.

Черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Итак приступаем к приготовлению:

Берём глубокую кастрюлю, закладываем туда всю голень заливаем водой, чтобы вся голень была в воде. Солим по вкусу, перчим, накрываем крышкой и готовим на слабом огне приблизительно тридцать минут.

Продолжаем:

В глубокую миску вбиваем два яйца. Насыпаем туда три столовых ложки муки, две столовые ложки каймака (сметаны), наливает пятьдесят миллилитров молока, соль, черный перец и венчиком тчательно перемешиваем до однородной массы.

Из кострюли выкладываем нашу голень и даём остыть. Как только голень остыла, помещаем её в наш соус и даём немного пропитаться.

Тем временем в другой кастрюле разогреваем растительное масло, все 500 миллилитров, до высокой температуры.

Теперь пропитанную голень хорошо обваливаем в муке и обжариваем в кипящем масле.

Когда обжарили всю голень, необходимо дать немног остыть и можно подавать на стол с абсолютно любым соусом.

Всем приятного аппетита!

Друзья не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропускать интересные рецепты.