Сходили в новое бистро — совместный проект Бориса Зарькова и Ксении Собчак
Поесть на 2 000 рублей и остаться голодным — это про новое бистро SHE 🙃
Краткий экскурс. SHE — это совместный проект Бориса Зарькова (WRF) и её величества Ксении Собчак. Последняя была уже замечена в подобной коллаборации, но с Ginza Project, когда открывала в Москве кафе «Бублик». Кафе это уже закрылось.
Шеф-поваром тут выступает искусственный интеллект Саша Вайнер, которой даже завели отдельный инстаграм @sashavayner_chef. Как объясняют основатели, искусственный интеллект принимал участите в разработке блюд, а Саша — просто его аватар.
Интерьер авторства Натальи Белоноговой полностью упакован в бетон и переработанный пластик. 3 этажа бетона, 5-метровая люстра и открытая кухня — с порога будоражат глаз и вы даже не заметите, как рука потянется к телефону, чтобы фотографировать.
Теперь перейдём к простому человеческому «покушац». В этом вопросе SHE максимально хитрожопый проект. При первом взгляде на меню кажется, что оно вполне бюджетное. Поглядите:
⠀
✔ Морской ёж — 290 р
✔ Хэнд ролл лосось — 180 руб
✔ хэнд ролл угорь — 220 р
✔ ролл SHE — 790 р
✔ тальятелле с цуккини — 380
✔ пицца Маргарита — 470
✔ мороженое мочи — 350 р
Но когда официант принесёт ваш заказ, вы поймёте, что порции миниатюрные, и надо как минимум удвоить заказ, чтобы наесться. Смотрите галерею.
У нас чек на человека вышел 2000 руб без учёта напитков. Хотя чего мы хотели от именитых авторов? Ну хотя бы уйти не голодными 😂 Была надежда на фирменые роллы SHE, но это просто шутка по сравнению с нашими любимыми роллами из Subzero.
⠀
А вообще красиво, масштабно и хотя бы раз точно стоит зайти. Сесть за стойку открытой кухни, поглядеть на огромные люстры-бусы, выпить устрицу и пойти дальше зарабатывать на чеки по 2к за обед.
⠀
Инстаграм: @shemoscow
Адрес: ул. Большая Никитская 15с1