В холодную погоду нет ничего лучше горячего супа, особенно на курином бульоне! Это блюдо дает ощущение сытости, хорошо усваивается и защищает организм от простуд!
Ингредиенты для куриного супа:
Мясо курицы (филе, голени, грудки) - 300 г
Вермишель яичная - 100 г
Ингредиенты для куриного супа:
- Мясо курицы (филе, голени, грудки) - 300 г
- Вермишель яичная - 100 г
- Картофель - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук -1 шт
- Вода - 3-4 ложки
- Зелень и соль - по вкусу
Как приготовить куриный суп:
1. Промыть курицу, нарезать крупными кусками, залить холодной водой (3-4 литра) и поставить на огонь. Когда вода закипит, удалить шумовкой пену, посолить по вкусу и убавить огонь.
2. Подготовить овощи: очистить картофель и нарезать небольшими пластинами. Морковь натереть на крупной терке, а лук – мелко порезать.
3. Через полчаса после варки курицы добавить в бульон картофель и варить 7-10 минут. В кастрюлю положить оставшиеся овощи – морковь и лук, варить еще 10 минут.
4. Когда овощи будут готовы, добавить лапшу и варить еще 5-7 минут. За 2-3 минуты до готовности по желанию в суп добавить мелко нарубленную зелень и лавровый лист.
Приятного аппетита!
Пишите в комментариях, что вам понравилось, что вы хотите ещё узнать. Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал чтоб узнать о новых рецептах и блюдах:zen.yandex.ru/id/5fe72161c78a4821afc92494