До Нового года остались считанные часы⏰ , и подготовка праздничного стола идет полным ходом, но ошибки при хранении салатов могут оставить неприятный шлейф после мероприятия.
‼️Чтобы себя обезопасить нужно знать основные правила хранения:
✔️Майонезные салаты при комнатной температуре остаются годными к употреблению не дольше пяти часов. В холодильнике можно хранить не более суток.
✔️Салаты со сметаной можно оставлять вне холодильника не дольше, чем на полчаса – после этого сметана начинает киснуть, поэтому заправлять готовое блюдо сметаной рекомендуется уже непосредственно перед подачей на стол.
✔️Блюда, заправленные растительным маслом, при комнатной температуре простоят всего пару часов.
✔️Овощные и фруктовые салаты лучше съедать сразу, на крайний случай, в течение дня.
📌В чем хранить?
📍Салаты лучше всего держать в стеклянной или пластиковой таре, так же подойдут кастрюли из нержавейки.
📍Крайне не рекомендовано использование алюминиевой посуды, так как этот металл сокращает срок годности продуктов.
❓Как сохранить качество продукции при хранении?
💯Нужно убрать поступление воздуха , это можно сделать с помощью крышки, которая плотно прилагает к бокам или целесообразней использовать пищевую пленку, которую можно легко снять и выкинуть после использования.
А сколько у Вас стоят новогодние салаты? Как храните их?
Пишите в комментариях 🔥
