Традиционное оливье, селедка под шубой и крабовый салат на Новый год многим уже успели надоесть. Но конец 2020-го – самое время побыть бунтарями, отойти от традиций и приготовить что-нибудь новое и необычное. Мы собрали 5 рецептов небанальных блюд на основе лепешек Mission для тех, кто хочет удивить гостей изысканным праздничным ужином.
Лепешки-тортильи Mission – настоящая палочка-выручалочка для хозяек. С ними можно приготовить полезный завтрак, перекус в дорогу, горячий обед и изысканный ужин. Лепешки сочетаются с любыми продуктами. Они плотные, поэтому выдерживают много начинки и соусов. А еще в одной тортилье всего 119 калорий.
Пицца с сыром и виноградом
Время приготовления: 30 минут
Пицца – это блюдо, которое уместно везде. А этот изысканный вариант с голубым сыром и виноградом станет украшением новогоднего стола.
Ингредиенты:
2 лепешки Mission
гроздь белого винограда
гроздь красного винограда
100 г моцареллы
100 г сыра с голубой плесенью
20 г кедровых орехов
2 ст. л. сухого белого вина
1 ст. л. сахарной пудры
ветка розмарина
Разрежьте виноградинки пополам, добавьте к ним кедровые орешки, розмарин и вино, перемешайте и оставьте на несколько минут. Распределите смесь по лепешке, сверху выложите шарики моцареллы и кусочки сыра с плесенью. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Как только увидите золотистую корочку – можете смело доставать пиццу и подавать на стол.
Рулетики с пюре из зеленого горошка
Время приготовления: 20 минут
Если вы уже закупились зеленым горошком для оливье, не спешите резать салат. Изысканный ролл с пюре из горошка станет той самой закуской, которая удивит и вас, и гостей.
Ингредиенты:
3 лепешки Mission
450 г зеленого горошка
100 г пармезана
50 мл жирных сливок
10 тонких ломтиков бекона
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
Взбейте горошек вместе с чесноком и сливками в блендере. Должно получиться ароматное пюре. Добавьте в него мелко тертый пармезан, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Настала очередь бекона: обжарьте его до хруста. После этого мелко нарежьте. Остается смазать лепешки пюре, посыпать беконом и закрутить в плотные рулетики. Заверните их в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на полчаса, чтобы они успели пропитаться. Перед подачей нарежьте небольшими кусочками.
Ролл с индейкой, овощами и хрустящими чипсами
Время приготовления: 15 минут
В новогоднюю ночь хочется побаловать себя и близких чем-то особенным. Например, хрустящим роллом с индейкой. Блюдо оценят по достоинству и взрослые, и дети. Еще бы, в нем же есть чипсы!
Ингредиенты:
4 лепешки Mission
250 г запеченного или вареного филе индейки
пачка кукурузных чипсов
8 тонких ломтиков сыра
100 г сметаны
2 помидора
100 г шпината
2 зубчика чеснока
петрушка
Покрошите чипсы на крупные кусочки. Мелко порубите чеснок. На разогретую сковородку, смазанную маслом, добавьте чеснок и жарьте до появления аромата. После этого добавьте туда чипсы и перемешайте. Смажьте лепешки сметаной, посыпьте мелко порубленной петрушкой, наверх выложите кружочки помидоров, кусочки индейки, шпинат и ломтики сыра. И последний слой – чипсы с чесноком. Заверните лепешки в роллы, каждый ролл разрежьте пополам и скрепите шпажками. Аппетитная закуска готова!
Вегетарианский гирос-гриль
Время приготовления: 30 минут
На новогоднем столе не обойтись без легкого вегетарианского блюда для тех, кто не ест мясо или сидит на диете. А ароматные лепешки-гриль с овощами не оставят равнодушным даже заядлых мясоедов.
Ингредиенты:
6 лепешек-гриль Mission
2 баклажана
2 морковки
2 болгарских перца
2 помидора
луковица
3 зубчика чеснока
соус Сацебели
соевый соус
соль, хмели-сунели по вкусу
Снимите с баклажана кожицу, нарежьте его тонкими ломтиками и замочите в подсоленной воде. Нашинкуйте перец и морковь соломкой, лук нарежьте полукольцами. Обжарьте баклажаны с мелко порубленным чесноком на разогретой сковороде. Остальные овощи обжарьте отдельно со специями и соевым соусом. Распределите соус Сацебели по лепешке, наверх выложите овощи и заверните тортилью в плотный ролл. Ммм, пальчики оближешь!
Хрустящий рожок со взбитым творогом
Время приготовления: 25 минут
Праздничный торт – традиционный новогодний десерт. Но после всех салатов и закусок для него просто нет места в желудке. А вот воздушные трубочки с творогом порадуют вас ощущением легкости.
Ингредиенты:
3 лепешки Mission
500 г творога
3 ст. л. сметаны
5 ст. л. сливок
стакан сахарной пудры
растительное масло для фритюра
шоколад, фрукты, ягоды по вкусу
Сверните лепешки в рожки, закрепите зубочистками, чтобы они не разваливались, и обжарьте во фритюре до золотистой корочки. Выложите их на бумажные полотенца, которые впитают излишки масла. Смешайте творог, сметану, сливки и сахарную пудру и взбейте миксером. Выложите крем в рожки – здесь вам поможет кондитерский мешок. Украсьте десерт ягодами, фруктами и шоколадом. И можно подавать на стол!
Экспериментируйте с рецептами и пробуйте новые сочетания вкусов. Листайте дальше, чтобы перейти на сайт Mission и выбрать лепешки к празднику. С ними новогодний ужин будет оригинальнее и вкуснее!