Что подарить на Новый год близким? Я стараюсь сделать подарки своими руками. На этот раз будут пряники медовые.
Предлагаю вам этот не сложный рецепт:
- мука - 2 стакана
- сахар -0,5 стакана,
- сл.масло - 70 г
- мед - 2 ст.ложки,
- вода - 50 мл, по 0,5 ч.л.
- сода, соль, разрыхлитель, корица - по 0,5 ч. л.
Сахар, мед и воду ставлю в кастрюле на медленный огонь. Когда сахар растворится добавляю масло, соль и корицу. Снимаю с огня после того как масло разойдется.
Смешиваю в большой миске муку, соду, разрыхлитель и соединяю с приготовленной смесью. Замешиваю тесто и кладу в холодильник на ночь, завернув в пленку.
Далее раскатываю тесто толщиной 1 см, вырезаю пряники формочками и выпекаю при 200 градусов в течение 5-6 минут.
Делаю глазурь:
- яичный белок 1 шт,
- сахарная пудра - 1,5 стакана
- лимонный сок - 1 ст.л.
Все взбиваю до густой белой массы. Выкладываю полученный крем в кулёчек, обрезаю кончик и разрисовываю пряники глазурью. Жду пока она застынет и можно упаковывать.
Упаковываю пряники в подарочную коробку и дарю близким. Все в восторге и дети, и взрослые.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
