Знаете почему цены на натуральный шоколад кусаются? Сейчас я вам расскажу и про цены на это хобби и про сладости.
Я большая сладкоежка, поэтому как то раз муж решил порадовать меня и сделать натуральные конфеты.
Иногда муж проникается какой то идеей и готовит, правда случается это не часто, зато при этом ему сразу нужно все самое лучшее. Изготовление шоколада стало его очередным увлечением. Периодически мы покупаем формы, если удается найти не дорогие, так что сейчас их достаточно и есть выбор.
В этот раз мы решили порадовать близких и подарить им натуральные конфетки в качестве мелких подарочков.
Так вот первое что нужно это формы. В виде баначиков на моём фото нам удалось урвать меньше чем за 100р, взяли две. Но хочется поинтереснее, а цены на симпатичные уже выше.
Формы приобрели, значит пришло время ингредиентов.
Основа натурального шоколада - какао тёртое. Эта цена просто подарок, планирую прикупить,в граммовке меньше дороже почти в два раза. Из него же можно варить отличный горячий шоколад. Если не пробовали рекомендую.
Но вернёмся к ингредиентам.
Не менее нужная вещь в шоколаде - какао масло. Его расход не большой, но без него не обойтись.
Мы готовим горький шоколад, поэтому сюда идёт дополнительно только сахар по вкусу, можно готовить молочный, но я люблю обычный.
Сахар лучше добавлять в виде пудры. Можно молоть самим или купить готовую.
Основа готова.
Теперь нужна водяная баня для расплавления и смешивания игридиентов.
Перед новым годом я безуспешно искала в ближайших магазинах вяленую вишню и вяленый банан. Не нашла, пришлось по привычке сделать с грецким орехом.
Тут уже кто как хочет. Можно делать в форме конфет или плитки, с орехами, фруктами или без ничего.
У нас получились вот такие конфетки.
Каждую конфетку заворачиваем в пищевую фольгу и храним в холодильнике.
Вот это количество с 300г какао тёртого.
Я фасую конфетки в самодельные пакетики по 10 шт непосредственно перед тем как дарить. Шоколад сильного тает от рук, поэтому храню в холодильнике.
Считаю такой подарок лучше чем бесполезные магнитики.
Можно подарить шоколад в форме сердечек на 14 февраля, 8 марта, Новый год, да и просто так.
Допустим, я планирую подарить шоколад на День рождения как составную часть подарка. В планах найти симпатичную кружку, приобрести вкусный чай, крем-мед или необычное варенье, например из инжира, а возможно арахисовую пасту.
А может куплю ингредиенты для шоколада и подарю такой набор для творчества.
Сладких Вам праздников!