1. Хорошо промываем овощи (картофель, морковь, свеклу) и отправляем варить в подсоленной воде до полной готовности.
2. Репчатый лук режем полукольцами, заливаем горячей водой (чтобы убрать горечь), добавляем чайную ложку соли и сахара.
2.2 Натираем на терке зеленое яблоко и добавляем к луку
3. Филе сельди нарезаем некрупными кусочками.
4. Остужаем овощи и поочередно натираем их на крупной терке.
5. После того как овощи натерты, выкладываем каждый в отдельную емкость и смешиваем с майонезом.
6. Разделочную доску плотно оборачиваем пищевой пленкой и начинаем формировать наш рулет, выкладывая ингредиенты слоями в следующем порядке: свекла, морковь, филе сельди, маринованный лук, натертое на терке яблоко, картофель.
7. Каждый из слоев равномерно распределяем по пленке и каждый последующий слой начинаем выкладывать немного отступая от края предыдущего слоя, чтобы при скручивании начинка не выпадала из рулета.
8. Теперь аккуратно скручиваем рулет и отправляем в холодильник минимум на час.
9. Перед подачей на стол, аккуратно снимаем пищевую пленку с рулета, нарезаем его порционно острым ножом, по желанию украшаем зеленью и наслаждаемся ярким и необычным вкусом.
Ингредиенты:
1. Филе сельди - 500 гр.
2. Свекла - 1-2 шт.
3. Морковь - 1-2 шт.
4. Картофель - 3-4 шт.
5. Лук - 1 шт.
6. Зелень - по желанию
7. Майонез -100 гр.
8. Яблоко зеленое - 1/2 шт.
9. Соль, сахар - по 1 ч.л.
А теперь посмотрите этот рецепт в видео...
Приятного ̶а̶п̶п̶е̶т̶и̶т̶а̶ просмотра Тут Вкусно!