В этом году среди новогодних покупок лидером продаж стали пряничные домики.
#блоги увлеченных людей
Это такие наборы где есть уже готовые элементы домика, осталось из низ только собрать домик и украсить.
Цена такого набора была в начале 999 рублей, но ближе к новому году снизилась до 599 рублей.
Мне кажется такой набор станет хорошим подарком для ребёнка.
Ведь его можно самому приготовить, а потом съесть.
Я и сама хотела подарить 8 летней дочери и вместе с ней собрать его.
Но как-то не получилось.
1 января дочь попросила испечь пряничных человечков. Но когда искали рецепт в интернете наткнулись на рецепт пряничного домика. На картинке выглядело очень красиво, что сразу захотелось его испечь.
Сначала нужно было вырезать из бумаги модель домика, а за тем из теста вырезать все элементы домика.
Для теста мы взяли такие ингредиенты:
120 грамм сахара
250 грамм мёда
125 грамм сливочного масла
2 ч. л. молотого имбиря
Цедру 1 мандарина
1 яйцо
2 ч. л. соды
Мука 400 грамм
Из теста вырезали элементы домика. Испекли в духовке при 180 градусах. Для сборки домика приготовили глазурь. Из двух белков 0.5 кг сахара +1 столовая ложка сока лимона.
После того как тесто остыло мы начали сборку домика, с помощью кондитерского мешка глазурь равномерно нанесли на все стыки домика.
Оставили застывать.
В процессе 1 из элементов крыши сломался по полам, и радостно был съеден.
По этому домик получился не такой как задумывался.
Но удовольствие от процесса приготовления того стоило.
1