Из лимонов можно готовить разнообразные десерты с насыщенным вкусом и ароматом. Один из вкусных вариантов, который можно сделать впрок - лимонный джем.
Нам потребуется 6 лимонов, 1 кг. сахара и 2 стакана воды.
С лимонов снять цедру. Часть цедры натереть на терке, а часть срезать ножом и нарезать тонкими полосками.
Цедру залить небольшим количеством воды. Закипятить, воду слить. Проделать такую процедуру снова. Это необходимо, чтобы убрать горечь.
Лимоны очистить от белой шкурки.
Порезать, выбирая косточки.
Измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
В кастрюлю положить лимонную массу, цедру, сахар и воду.
Варить при слабом кипении час, снимая пенку. За это время джем уварится и загустеет.
Разложить джем в простерилизованные банки.
Вот и все!
Приятного чаепития вам долгими зимними вечерами!
Если вам понравилось, то ставьте лайки.
Еще больше хороших рецептов вы найдете на моем канале. Подписывайтесь!