Как вам идея употребить не только чашечку кофе, но и саму чашечку ? Думаете - бред, а вот и ничуть!
На рубеже 19-20 веков человечество озаботилось вопросами гигиены, понимая, что железная кружка, прикрепленная к ведру на вокзале или в школе, из которой пьют все – есть не что иное как бомба замедленного действия в вопросах инфекционных заболеваний.
Идею бумажного стаканчика подсмотрели на рынке, где продавцы использовали бумажные кульки для своей снеди. И в Америке начался бум недорогой воды в одноразовом бумажном стаканчике. Ему даже придумали название : кружка здоровья.
Практически параллельно с бумажными стаканчиками появляются съедобные стаканчики. По одной из версий итальянский эмигрант торговал на улицах лимонным льдом. Но проблема была в стаканах, которые разбивались, терялись и т.д. И тогда он решил выпекать съедобные стаканчики на что получил патент аж в 1903 году. История именно вафельного стаканчика а сначала рожка сообщает, что в 1904 году на всемирной ярмарке в Сент-Луисе торговец вафлями прямо-таки выручил торговца мороженным, т.к. у последнего закончились блюдца для мороженого и предложил ему скручивать конус из вафли, куда было бы удобно положить порцию мороженного. Это оценили покупатели. И это положило начало нового бизнеса!
Съедобная посуда сегодня это модный тренд. Возможно мир услышал экологов или поиск новых вкусовых ощущений подтолкнул, но эта тема сегодня востребована. Например запатентованные желейные стаканы очень хороши для фруктов или десерта. Из них можно пить не только минералку , но и коктейли. На сегодня запатентовано шесть вкусов: яблоко, апельсин, малина, вишня и кока-кола.
Съедобная посуда сегодня это модный тренд. Возможно мир услышал экологов или поиск новых вкусовых ощущений подтолкнул, но эта тема сегодня востребована. Например запатентованные желейные стаканы очень хороши для фруктов или десерта. Из них можно пить не только минералку , но и коктейли. На сегодня запатентовано шесть вкусов: яблоко, апельсин, малина, вишня и кока-кола.
Возможно сегодня это не очень практично и жидкая горячая еда делает срок жизни такой посуды слишком коротким. Поэтому в Британии заведение Butt Foods придумало подавать горячие блюда в хлебе, пропеченном в специальном духовом шкафу.
Процесс поиска технологий запущен, он идет, он востребован. Ведь это позволяет не только улучшать качество и прочность посуды, но и например добавить вкусов в ложку или тарелку!
Как вам ложки со специями? Вы предпочитаете с имбирем или с чесноком.
Современные тренды по изготовлению съедобной посуды не оставили в стороне и кофейную индустрию. И идея налить в вафельный рожок маленькую порцию кофе носилась в воздухе. И это было только начало.
Ведь это и практично и вкусно и рационально. И это наконец КРАСИВО ! А какие возможности для кулинаров всего мира. Рецепты стаканчиков или рожков, покрытия этих стаканчиков и их дизайн. Съедобный стаканчик также может быть с разными вкусами, например с корицей или лимоном, а может крем-брюле! Невероятное поле для творчества.